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1. 啤酒是以發(fā)芽大麥為主要原料釀造的一類飲料。含酒精度-,營養(yǎng)價(jià)值高,成分有水分、碳水化合物、蛋白質(zhì)、-、-及鈣、磷等物質(zhì)。有“液體面包”之稱,經(jīng)常飲用有消暑解熱、幫助-、開胃-、增進(jìn)食欲等功能。2. 啤酒是由發(fā)醇的谷物制成的,因此含有豐富的b族-和其他招牌營養(yǎng)素 德國進(jìn)口啤酒,并具有一定的熱量,“液體面包”之稱雖有些過,但確實(shí)有類似之處。3. 啤酒-是黑啤酒可使-和-的發(fā)病率降低50%,并對-病有抵抗作用。4. 男性以及年輕女性經(jīng)常飲用啤酒,可以減少年老時(shí)得骨質(zhì)疏松癥的幾率。骨質(zhì)的密度和硅的攝取量有密切關(guān)系,而啤酒中因?yàn)楹写罅康墓?卡士堡黑啤酒,經(jīng)常飲用有助于保持人體骨骼強(qiáng)健。
啤酒的制造過程稱為釀造 卡士堡白啤酒,在家庭作坊或工業(yè)化的工廠均可釀造啤酒。非營利性質(zhì)的啤酒釀造一般稱為家庭釀造。釀造啤酒通常會受到的法律和稅收方面的管制。在19世紀(jì)晚期,各國通常僅允許酒廠進(jìn)行商業(yè)運(yùn)營。英國-在1963年頒布了允許家庭釀造啤酒在市場銷售的法律,澳大利亞和美國也分別于1972年和1979年出-了相關(guān)法律開放家庭釀造產(chǎn)品的市場銷售。
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