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啤(pí)酒(jiu)是人類古老的酒精飲料,是水和茶之后上消耗量-第三的飲料。啤酒于二十世紀(jì)初傳入,屬外來酒種。啤酒是根據(jù)英語beer譯成中文“啤”,稱其為“啤酒” 原漿啤酒,沿用至今。啤酒以大麥芽、酒花、水為主要原料,經(jīng)酵母發(fā)酵作用釀制而成的飽含-的低酒精度酒,F(xiàn)在國際上的啤酒大部分均添加輔助原料。有的規(guī)定輔助原料的用量總計(jì)不超過麥芽用量的50%。在德國,除出口啤酒外,德國國內(nèi)銷售啤酒一概不使用輔助原料。在2009年,亞洲的啤酒產(chǎn)量約5867萬千升,--歐洲,成為全球-的啤酒生產(chǎn)地。
1. 啤酒是以發(fā)芽大麥為主要原料釀造的一類飲料。含酒精度- 啤酒,營養(yǎng)價(jià)值高 德國啤酒,成分有水分、碳水化合物、蛋白質(zhì)、-、-及鈣、磷等物質(zhì)。有“液體面包”之稱,經(jīng)常飲用有消暑解熱、幫助-、開胃-、增進(jìn)食欲等功能。2. 啤酒是由發(fā)醇的谷物制成的,因此含有豐富的b族-和其他招牌營養(yǎng)素,并具有一定的熱量,“液體面包”之稱雖有些過,但確實(shí)有類似之處。3. 啤酒-是黑啤酒可使-和-的發(fā)病率降低50%,并對-病有抵抗作用。4. 男性以及年輕女性經(jīng)常飲用啤酒,可以減少年老時(shí)得骨質(zhì)疏松癥的幾率。骨質(zhì)的密度和硅的攝取量有密切關(guān)系,而啤酒中因?yàn)楹写罅康墓,?jīng)常飲用有助于保持人體骨骼強(qiáng)健。
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