鄭州祖樂烘焙培訓_烘焙培訓學校_許昌烘焙培訓學校

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慕斯蛋糕

慕斯蛋糕是一種奶凍式的甜點，柔軟香甜，入口即化。慕斯使用的膠凍原料是動物膠，所以需要置于低溫處存放。非常適合老人和孩子食用，手巧媽媽可以為-做慕斯蛋糕哦！具體步驟：

1、魚膠片用涼水泡軟；

2、將魚膠片與牛奶隔水加熱并不斷攪拌至全部融化，放涼待用；

3、砂糖加入淡奶油中打發(fā)至有紋路，河南烘焙培訓學校，冷藏備用；

4、取一點草莓放料理機里打成草莓泥；

5、將步驟2的魚膠片和步驟4的草莓泥都加入步驟3中攪拌均勻，制成慕斯糊；

6、將心形蛋糕切成兩片，用活底心形模具做慕斯，側邊擺上草莓，加一半慕斯糊，中牟烘焙培訓學校，再加另一片心形蛋糕再加滿慕斯糊，烘焙培訓學校，放冰箱冷藏2到3小時；

7、用qq糖加水，隔水融化放涼；

8、將步驟7的草莓液體倒在冷藏的慕斯上面做鏡面，再放回冰箱冷藏1個小時；

9、拿出脫模在上面點綴些水果就ok了。

 

日本推出“黑煤餅干”

***據(jù)日媒-，協(xié)助日本岐阜縣惠那市進行城市建設的一家非營利組織，近日利用該市-給予的補助金，洛陽烘焙培訓學校，研制出一款“黑煤餅干”，并將向市場銷售。

據(jù)悉，該餅干是由椰奶、雞蛋以及洋酒腌制過的葡萄干等原料制成，染色用的則是竹炭粉末。味道類似于杏仁餅干，每包重90克。每盒含稅售價1千日元（約合-50元）。

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