鄭州外賣吃_玉鳳路附近外賣_鄭州健民餐飲(查看)

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                             健民餐飲告訴您餐飲人員需注意細節(jié)

關(guān)于手勢動作：手勢動作包括你講話時手、臂、肩甚至頭部的動作，借助手勢動作可輔助你解釋問題或支持你的說法，手勢動作能夠添加信息及其變化，能夠反映出一個人的自身修養(yǎng)程度及心理素質(zhì)是否-，如服務員擺弄頭發(fā)、咬嘴唇等都會使人覺得你正在感到不自然或過于-，這樣就會使客人產(chǎn)生疑慮。

     

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                健民餐飲講述服務員應具備素質(zhì)

一、個人衛(wèi)生：

      1、做到“四勤”，即勤洗手、洗澡；勤理發(fā)、修面；勤還洗衣服；勤修指甲。

      2、上班前不吃生蔥、生蒜等有濃烈異味的食品。

二、 服務員每日上班前做到，要檢查自己的儀容儀表。

       不要在餐廳有客人的地方照鏡子、化妝和梳頭，玉鳳路附近外賣，整理儀表要到-的工作間。

三、站立服務：

    站立要自然大方，鄭州外賣-午餐，位置適當，姿勢端正，鄭州外賣公司，雙目平視，面帶笑容，女服務員兩手交叉放在臍下，右手放在左手上，以保持隨時可以提供服務的姿態(tài)。男服務員站立時，雙腳與肩同寬，左手握右手背在腰部以下。不準雙手叉在腰間、抱在胸前，站立時不背靠旁倚或前扶他物。

四、行走：

      步子要輕而穩(wěn)，步幅不能過大，鄭州外賣吃，要瀟灑自然、舒展大方，眼睛要平視前方或賓客。不能與客人搶道穿行，因工作需要必須-客人時，要禮貌致歉，遇到賓客要點頭致意，并說“您早”、“您好”等禮貌用語。在酒店內(nèi)行走，一般靠右側(cè)（不走中間），行走時盡可能保持直線前進。遇有急事，可加快步伐，但不可慌張奔跑。

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