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餐飲體態(tài)語言禮儀需要注意什么

要成為好的服務(wù)者，首先要成為一個(gè)善于溝通的人，餐飲服務(wù)員整天與客人打交道，時(shí)時(shí)刻刻離不開溝通，在服務(wù)過程中，與客人溝通經(jīng)常使用的方法是聽、說、寫及體語，體語就是體態(tài)語言，你的一個(gè)動(dòng)作，一個(gè)眼神及-表情都將影響著你與客人之間的每一次溝通過程是否-，體態(tài)語言也稱為視覺溝通，金水區(qū)盒飯外賣，在溝通過程中占據(jù)55%的信息量，它包括目光、身體的姿態(tài)、手勢動(dòng)作及-表情。

所以，要想成為一名-的餐飲服務(wù)人員，中原區(qū)盒飯外賣，必須學(xué)會(huì)從各個(gè)方面來提升自己的能力，健民餐飲會(huì)讓您感受到所有能學(xué)習(xí)的東西。

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健民餐飲講述服務(wù)員應(yīng)有的禮儀常識(shí)

一、客人如預(yù)先沒有定菜，看臺(tái)服務(wù)人員要先征求客人意見是否需要點(diǎn)菜，在客人同意后再要管理人員過來點(diǎn)菜，點(diǎn)菜時(shí)應(yīng)站在主賓的左側(cè)，躬身雙手將菜單遞上，請(qǐng)客人點(diǎn)菜，點(diǎn)菜時(shí)可適當(dāng)?shù)叵蚝每腿吮镜昝耍崠|新區(qū)盒飯外賣，菜單一般先遞給主賓、女賓或者長者，點(diǎn)好的菜名應(yīng)準(zhǔn)確迅速地記在菜單上，并向客人重復(fù)一次他所點(diǎn)的菜。

二、快開席時(shí)，看臺(tái)服務(wù)人員應(yīng)將主賓、主人的口布從水標(biāo)內(nèi)取出遞給他們圍上，裕達(dá)國貿(mào)旁邊盒飯外賣，從-道菜開始，看臺(tái)服務(wù)員應(yīng)為客人斟上-杯酒，斟酒、分類的須序是：男主賓、女主賓，從正主位左側(cè)開始，按順時(shí)針方向逐位斟酒，-再斟主位，當(dāng)主人、主賓祝酒、講話時(shí)，服務(wù)員應(yīng)停止一切活動(dòng)，站一適當(dāng)位置，斟酒時(shí)，應(yīng)先斟烈性酒，后是果酒、啤酒、汽水飲料。

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