東莞絕味鴨脖_絕味鴨脖銷售_美美香

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絕味鴨脖的主料：鴨子 1 只（約650 克），絕味鴨脖配料：甜豆莢 10 克 絕味鴨脖加工，大蔥 1 根，生姜 1 塊，干辣椒 6 個調(diào)料：食用油 30 克，香油 1 小匙，醬油 1 大匙，料酒 2 大匙，花椒粉 1 大匙，香醋 1/2大匙，精鹽 2 小匙 絕味鴨脖，白糖 1/2小匙，味精 1/2小匙

制法:

1.鹵水制做:

鍋內(nèi)下油中火燒到熱，加入干辣椒，花椒粒，下姜片，蒜片翻炒出香味，再加入高湯；八角，草果，甘草，丁香，桂皮，小茴香 專售絕味鴨脖，香葉，老抽，生抽 絕味鴨脖批發(fā)，蠔油，鹽，糖，轉(zhuǎn)大火至整個鹵湯滾，轉(zhuǎn)小火1小時，香味四溢出，鹵水搞定.

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