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小蘇打(碳-鈉)水不溶物檢測(cè)方法
3.5.3 儀器、設(shè)備:
古氏坩堝:容量30ml; 電熱恒溫干燥箱:溫度能控制在110℃±5℃.
3.5.4酸洗石棉法(仲裁法) :將古氏坩堝置于抽濾瓶上,在篩板上下各均鋪一層酸洗石棉,邊抽濾邊用平頭玻璃棒壓緊,每層厚約1 mm-2 mm。用熱水洗滌至濾液中不含石棉毛。將坩堝移入電熱恒溫干燥箱內(nèi),于110℃±5℃下烘干后稱量。重復(fù)洗滌、干燥至恒定。
稱取約10g試樣(至0.01g),置于燒杯中,加200ml水溶解,加熱至沸并保持10min。-2滴-指示劑后所呈現(xiàn)的顏色一致為止。將古氏坩堝連同水不溶物一并移入電熱恒溫干燥箱內(nèi),在110。c士5℃下干燥至恒定。
3.5.5石棉濾紙法: 將古氏坩堝置于抽濾瓶上,在篩板下鋪一層石棉濾紙,在篩板上鋪兩層石棉濾紙,邊抽濾邊用平頭玻璃棒壓緊,用熱水洗滌濾紙。將坩堝移人電熱恒溫干燥箱內(nèi),于110℃±5℃下烘干后稱量。重復(fù)洗滌、干燥至恒定。
稱取約10g試樣(至0.01g),置于燒杯中,加200ml水溶解,加熱至沸并保持10min。用已恒定的古氏坩堝過(guò)濾,用熱水洗滌水不溶物,直至在20 ml洗滌液與20 ml水中加2滴-指示劑后所呈現(xiàn)的顏色一致為止。將古氏坩堝連同水不溶物一并移入電熱恒溫干燥箱內(nèi),在110℃土5℃下干燥至恒定。
3.5.6結(jié)果計(jì)算: 水不溶物含量以分?jǐn)?shù)w5計(jì),數(shù)值以%表示,按式(5)計(jì)算:
w5 = m1-m2 ×100 ………………………(5)
m
式中:m1——坩堝和不溶物的的數(shù)值,小蘇打,單位為克(g);
m2——坩堝的的數(shù)值,單位為克(g);
m——試料的的數(shù)值,小蘇打 食品添加劑,單位為克(g).
取平行測(cè)定值結(jié)果的算術(shù)平均值為測(cè)定結(jié)果,兩次平行測(cè)定結(jié)果的差值不大于0.005%。


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小蘇打生產(chǎn)工藝之天然堿法生產(chǎn)小蘇打工藝
天然堿法又稱天然堿碳化法,我國(guó)有較豐富的天然堿資源,碳化(嚴(yán)格講應(yīng)稱碳酸化)法制小蘇打是我國(guó)主要的天然堿加工工藝之一,食用小蘇打粉,天然堿碳化法生產(chǎn)小蘇打在國(guó)內(nèi)占舉足輕重的-。
天然堿用雜水在化堿桶中化堿,經(jīng)澄清除渣,清液再經(jīng)濾過(guò)器過(guò)濾精制得堿水,精制后的堿水送入碳酸化塔中, 用洗滌過(guò)的-氣(石灰窯氣也可)進(jìn)行碳酸化反應(yīng),氣液反應(yīng)生成碳-鈉結(jié)晶,脫水后的濾餅(濕小蘇打)含水分8%左右,食品添加劑 食用小蘇打,送入熱風(fēng)干燥管中,用溫度130~140℃的熱空氣進(jìn)流干燥,干燥后的小蘇打經(jīng)旋風(fēng)分離器匯集入貯倉(cāng),可得產(chǎn)品小蘇打。


碳-鈉(nahco3)(sodium bicarbonate),俗稱小蘇打。白色細(xì)小晶體,在水中的溶解度小于碳酸鈉。它也是一種工業(yè)用化學(xué)品,固體50℃以上開(kāi)始逐漸分解生成碳酸鈉、-和水,270℃時(shí)完全分解。碳-鈉是強(qiáng)堿與弱酸中和后生成的酸式鹽
碳-鈉超細(xì)粉在高溫?zé)煔獾淖饔孟路纸獬龈呋钚蕴妓徕c和-,活性強(qiáng)的碳酸鈉與煙道內(nèi)煙氣中的so2及其他酸性介質(zhì)充分接觸發(fā)生化學(xué)反應(yīng),被吸收凈化。脫硫后粉狀顆粒產(chǎn)物隨氣流進(jìn)入布袋除塵器收集脫硫副產(chǎn)物。


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