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問:學(xué)港式燒臘技術(shù),正宗的港式燒臘培訓(xùn)在東莞哪里-?
答:在東莞有一家叫俏掌柜餐飲培訓(xùn)。
培訓(xùn)費4980元(包吃住,學(xué)會為止,中途不再收取任何費用)
培訓(xùn)時間:15天(理論課程12天 石碣燒鵝培訓(xùn),實際操作3天)
-原汁原味深井-燒鵝配-。不需學(xué)員任何從廚、從業(yè)、等知識經(jīng)驗,全實物操作 東莞燒鵝,從選鴨 打氣-開肚清洗-填料-縫針-再打氣-燙皮-淋糖-風(fēng)干-焙爐-控溫-燒烤時長等 高埗燒鵝,每一道工序細(xì)節(jié)和關(guān)健性環(huán)節(jié)逐-詳盡講解。這是-個實實在古讓你有一技所長的技術(shù)這是-個幾千元就可起步做餐飲的創(chuàng)業(yè)實項我授學(xué)的品種總括了燒臘快餐和明檔常用的:脆皮燒鴨.澳門燒肉.蜜汁叉燒.琵琶鴨.吊燒雞.燒排骨.白切雞.咸香雞.鹽局雞.川鹵.潮鹵及相關(guān)鹵水食品.真誠對待每位學(xué)員,對每位學(xué)生鄭重承諾:決不隱藏技術(shù).全程實物操作教學(xué),決非食品學(xué)校的表面理論課。東莞市俏掌柜餐飲有限公司www.dgqzg.com
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