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rf增脆劑
注意事項(xiàng):操作工藝極其重要 哈紅腸增脆劑廠批,打漿后15鐘必須煮熟成型 魚(yú)丸增脆劑技術(shù)成熟,-機(jī)械制作產(chǎn)品。
添加量:為產(chǎn)品總量的0.45%-0.5%(kg)
肉質(zhì)品增脆劑
根據(jù)魚(yú)肉制品的原料特性、肉纖維、肉蛋白的物理特性以及魚(yú)肉制品的菌落分布對(duì)防腐護(hù)色的要求,結(jié)合相應(yīng)生產(chǎn)加工工藝,特制定.
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