香椿苗_香椿苗培育_星際網(wǎng)絡(luò)

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     香椿苗生長環(huán)境條件

　　溫度和水分是香椿種芽生長必需的環(huán)境因子。種芽生長適溫為15～25℃，冬季、早春宜采用日光溫室、窯窖、房屋生產(chǎn)；晚秋可用改良陽畦、塑料大棚等培育。當外界氣溫高于18℃時，即可露地生產(chǎn) 香椿苗基地，但要注意遮蔭，避免直射光照射，以防降低品質(zhì)。具體保護設(shè)施應(yīng)因地制宜 香椿苗，充分利用農(nóng)家庭院閑散設(shè)施，適當改造 香椿苗培育，加以應(yīng)用。尤應(yīng)首先滿足溫度要求；其次要調(diào)節(jié)好適宜的空氣濕度。

   關(guān)于香椿歷史記載 

　　我國民間自古就有“食用香椿，不染雜病”之說。中醫(yī)認為，香椿味苦，性寒，有--、健胃-功效；它的味道芳香，能起到醒脾、開胃的作用。香椿還是--的良藥�，F(xiàn)代營養(yǎng)學研究也發(fā)現(xiàn) 香椿苗種植技術(shù)，香椿有-化作用，具有很強的-效果。

   菜品制作 

　　香椿在吃法上有很多，炒、拌、蒸、熗都可以。典型的菜肴如湖南的“香椿苗煎蛋”、北方的“香椿拌豆腐”、四川的“椿芽炒雞絲”等。至于陜西的“炸香椿魚”，更是負有盛名的傳統(tǒng)菜。

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