泰州工業(yè)---_宜水源凈化_工業(yè)---廠家供應(yīng)

食用-是以淀粉或淀粉質(zhì)為原料，經(jīng)液化、糖化所得的-液，再通過精制、濃縮、冷卻結(jié)晶所得的含有一個水分子的產(chǎn)品。

一、結(jié)晶-的性質(zhì)

（一）甜度

  甜度是糖品的重要性質(zhì) 工業(yè)-市場行情，-對蔗糖的相對甜度及其他糖，糖醇的甜度比較見下表：

  -溶液的甜度隨濃度-的程度大于蔗糖，在較低的濃度下，-的甜度低于蔗糖 工業(yè)-，但是隨著濃度的-，差別逐漸減小。

（二）發(fā)酵性

  酵母能發(fā)酵-，淀粉糖漿的發(fā)酵分為-和麥芽糖，其含量隨轉(zhuǎn)化程度的-而-，生產(chǎn)發(fā)醇食品使用-較好。

（三）代謝性質(zhì)

  -不經(jīng)過-能夠被人體直接吸收，所以適用于-食用。

（四）溶解度

  食用-在水中的溶解度介于30.79%－73.22%（隨溫度升高而升高）。