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食用-是以淀粉或淀粉質(zhì)為原料，經(jīng)液化、糖化所得的-液，再通過精制、濃縮、冷卻結(jié)晶所得的含有一個(gè)水分子的產(chǎn)品。

一、結(jié)晶-的性質(zhì)

（一）甜度

  甜度是糖品的重要性質(zhì)，-對蔗糖的相對甜度及其他糖，糖醇的甜度比較見下表：

  -溶液的甜度隨濃度-的程度大于蔗糖，在較低的濃度下，-的甜度低于蔗糖 工業(yè)-生產(chǎn)廠家，但是隨著濃度的-，差別逐漸減小。

（二）發(fā)酵性

  酵母能發(fā)酵-，淀粉糖漿的發(fā)酵分為-和麥芽糖，其含量隨轉(zhuǎn)化程度的-而-，生產(chǎn)發(fā)醇食品使用-較好。

（三）代謝性質(zhì)

  -不經(jīng)過-能夠被人體直接吸收，所以適用于-食用。

（四）溶解度

  食用-在水中的溶解度介于30.79%－73.22%（隨溫度升高而升高）。

宜水源凈化材料有限公司分析污水處理--的鑒別方法：

　　一、取污水處理--約0.2g，加水5ml溶解后 工業(yè)-供應(yīng)商，緩緩滴入溫?zé)岬膲A性酒石酸銅試液中，即生成氧化亞銅的紅色沉淀。

　　二、本品的紅外光吸收圖譜應(yīng)與對照的圖譜一致。檢查酸度取污水處理--2.0g，加水20ml溶解后，加-指示液3滴與-滴。定液（0.02mol/l）0.20ml，應(yīng)顯粉紅色。溶液的澄清度與顏色取本品5g，加熱水溶解后，放泠，用水稀釋至10ml，溶液應(yīng)澄清無色；如顯渾濁 工業(yè)-批發(fā)價(jià)，與濁度標(biāo)準(zhǔn)液（附錄ⅸb）比較 工業(yè)-，不得更濃；如顯色，與對照液（取比色用-液3ml、比色用--液3ml與比色用-銅液6ml，加水稀釋成50ml）1.0ml加水稀釋至10ml比較，不得更深。

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