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食品添加劑是指經(jīng)批準的,因防腐保鮮、提高加工工藝等需要而加入食品
中的化學合成物或天然物質(zhì)。我國<食品添加劑使用衛(wèi)生標準>將其分為防腐劑、凝固劑、品質(zhì)改良劑、增味劑、營養(yǎng)強化劑等22類1500多種。當人類的食品進入工業(yè)化生產(chǎn)之后,除了極少數(shù)的天然-食品外,幾乎沒有什么是不含添加成分的。目前,近97%的食品中使用了各類添加劑?梢哉f,食品添加劑已成為現(xiàn)代食品工業(yè)生產(chǎn)中不可缺少的物質(zhì)。
諸城市銳鋒食品有限公司生產(chǎn)的食品添加劑主要有:保水劑 動力劑 增脆劑 鮮味劑 美丸素等。
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食品添加劑是指用于-食品品質(zhì)、延長食品保存期、便于食品加工和增加食品營養(yǎng)成分的一類化學合成或天然物質(zhì)。
食品添加劑大-進了食品工業(yè)的發(fā)展 火腿腸添加劑產(chǎn)品正宗,并被譽為現(xiàn)代食品工業(yè)的靈魂 火腿腸添加劑,這主要是它給食品工業(yè)帶來許多好處。
1.利于保存,防止變質(zhì)
2.-食品的感官性狀
3.保持或提高食品的營養(yǎng)價值
4.增加食品的品種和方便性
5.有利食品加工 -火腿腸添加劑,適應(yīng)生產(chǎn)機械化和自動化
6.滿足其他特殊需要
諸城銳鋒食品有限公司生產(chǎn)的食品添加劑:水分保持劑rf動力劑,抱團劑,增脆劑等
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