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“食品”是人類賴以生存的能源和發(fā)展的物質(zhì)基礎(chǔ)，所以食品的十分重要，根據(jù) <食品衛(wèi)生法>第六條的規(guī)定：“食品應(yīng)當(dāng)-、無害，符合應(yīng)當(dāng)有的營養(yǎng)要求，具有相應(yīng)的色、香、味等感官性狀�！薄�-、無害”是指正常人在食用情況下攝入可食狀態(tài)的食品，不會造成對人體致病、危害，食品是安全的。同時，食品是有營養(yǎng) -，食品是能促進健康的�！靶l(wèi)生”一詞源于拉丁文“sanitas”意為“健康”。對于食品工業(yè)而言，衛(wèi)生一詞的意義是創(chuàng)造和維持一個衛(wèi)生而且有益于健康的生產(chǎn)環(huán)境。衛(wèi)生是一門應(yīng)用科學(xué)為了提供有益健康的食品，必須在清潔環(huán)境中由-的食品從業(yè)人員加工食品，防止因微生物污染食品而引發(fā)的食源性-。同時使引起食品-微生物的繁殖減少到-程度，有效衛(wèi)生就是指能達到上述目標(biāo)的過程。它包括如何維護、恢復(fù)或改進衛(wèi)生操作規(guī)程與衛(wèi)生環(huán)境等方面的原理。因此“食品衛(wèi)生”是一門應(yīng)用衛(wèi)生科學(xué) -配送，與食品的加工、制備和處理有關(guān)。

　　-標(biāo)志是由-發(fā)展中心在工商行政管理-商標(biāo)局正式注冊的證明標(biāo)志。它由三食品安全部分構(gòu)成，即上方的太陽、下方的葉片和中心的蓓蕾，象征自然生態(tài)；顏色為綠色，象征著生命，農(nóng)業(yè)、；圖形為正圓形，意為保護。a--標(biāo)志與字體為綠色，底色為白色，--標(biāo)志與字體為白色 -，底色為綠色。整個圖形描繪了一幅明媚陽光照耀下的和諧生機 青島-，告訴人們-是出自純凈、-生態(tài)環(huán)境的安全、無污染食品，能給人們帶來蓬勃的生命力。

　　-標(biāo)志還提醒人們要保護環(huán)境和防止污染，通過-人與環(huán)境的關(guān)系，創(chuàng)造自然界新的和諧。它注冊在以食品為主的共九大類食品上，并擴展到肥料等-相關(guān)類產(chǎn)品上。-標(biāo)志作為一種產(chǎn)品證明商標(biāo)，其商標(biāo)-權(quán)受<--商標(biāo)法>保護。標(biāo)志使用是食品通過專門機構(gòu)，許可企業(yè)-使用。

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