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-病源:-是指健康人攝入正常數(shù)量的但已被有毒微生物或有毒物質(zhì)污染的食品后所突然發(fā)生的不直接傳染的-。發(fā)病來勢猛而集中,搶救不及時(shí)則容易造成-。防止-是食品衛(wèi)生的重點(diǎn)任務(wù)。造成-的病源可分4類。--:-以-引起的為多見。食品被有毒的-污染后,大量繁殖,若食前未經(jīng)加熱殺菌則會(huì)引起中毒。常見的-有沙門氏菌、變形桿菌、副溶血性弧菌、致病性大腸菌、產(chǎn)-葡萄球菌、肉毒梭菌、蠟樣芽孢桿菌、韋氏桿菌等。-性-多發(fā)于夏秋季,以動(dòng)物性食品發(fā)生較多,植物性食品如剩飯、涼糕、豆制品、面類發(fā)酵食品也有發(fā)生。
“-”是安全食品中-檔、-、價(jià)格-的安全食品!-”是根據(jù)有機(jī)農(nóng)業(yè)原則和有機(jī)產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)出來的,經(jīng)過有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品頒證機(jī)構(gòu)頒發(fā)-的一切農(nóng)產(chǎn)品。有機(jī)農(nóng)業(yè)是一種完全不用人工合成的肥料、-、生長調(diào)節(jié)劑和飼料添加劑的生產(chǎn)體系。也就是說有機(jī)農(nóng)業(yè)原則是在農(nóng)業(yè)能量的封閉循環(huán)狀態(tài)下生產(chǎn) 青島副食品批發(fā),全部過程都利用農(nóng)業(yè)資源 山東副食品批發(fā),而不是利用農(nóng)業(yè)以外的能源影響和改變農(nóng)業(yè)的能量循環(huán)。當(dāng)然也禁止使用基因工程產(chǎn)品,而且在土地轉(zhuǎn)型方面有嚴(yán)格規(guī)定,一般需要2~3年的轉(zhuǎn)換期。-在數(shù)量上亦進(jìn)行嚴(yán)格控制,要求定地塊、定產(chǎn)量進(jìn)行生產(chǎn),目前國內(nèi)生產(chǎn)-的企業(yè)非常少 副食品批發(fā)配送,產(chǎn)品主要銷往國外。目前,在現(xiàn)有條件下,主張先發(fā)展--,以后逐步向a-過渡,再與國際上推行的-接軌。 -是從英文organic food直譯過來的,是指來自于有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系,根據(jù)國際有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要求和相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)加工的 副食品批發(fā),并通過獨(dú)立的-機(jī)構(gòu)的農(nóng)副產(chǎn)品,包括糧食、蔬菜、水果、奶制品、禽畜產(chǎn)品、蜂蜜、水產(chǎn)品、調(diào)料等。-需要符合以下條件:原料必須來自于已建立的有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系,或采用有機(jī)方式采集的-天然產(chǎn)品;產(chǎn)品在整個(gè)生產(chǎn)過程中嚴(yán)格遵循-的加工、包裝、儲(chǔ)藏、運(yùn)輸標(biāo)準(zhǔn);生產(chǎn)者在-生產(chǎn)和流通過程中,有完善的控制和--體系,有完整的生產(chǎn)和銷售紀(jì)錄檔案;必須通過獨(dú)立的-機(jī)構(gòu)。因此,-是一類真正源于自然、富營養(yǎng)、-的型安全食品。
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