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市民怎樣挑選放心的黑花生,專門致力于研究黑花生培育的經(jīng)濟(jì)作物研究所所長(zhǎng)提出了三點(diǎn)建議:
一、挑帶殼的:“除非是改變它的基因,否則是沒(méi)法染色的。”唐榮華說(shuō),市民挑選黑花生保險(xiǎn)的辦法就是挑帶殼的黑花生,因?yàn)槿绻袣,不法商家就無(wú)法從染色上做文章。
二、挑新鮮的:專門致力于研究黑花生培育的經(jīng)濟(jì)作物研究所所長(zhǎng)說(shuō),市民挑選的時(shí)候可以將花生仁掰開(kāi)兩半,觀察如果顏色偏黃,那就說(shuō)明花生不夠新鮮了,就要-小心,因?yàn)榭赡苓M(jìn)行加工過(guò)。而如果里面偏白,就說(shuō)明新鮮,中秋送禮雜糧禮盒健康禮盒,被加工過(guò)的可能性較小。
三、挑胚芽是白色的:在每粒花生仁的頂端都會(huì)有一個(gè)白色的小點(diǎn),那是花生仁的胚芽。如果花生仁經(jīng)過(guò)染色,胚芽有可能也被染色,而正常的花生仁白色的胚芽是清晰可見(jiàn)的。
歷代養(yǎng)生學(xué)家都提倡“五谷為充”的健康飲食理念,也就是說(shuō)人體每天必須攝入一定量的主食。據(jù)湖北省藥膳食療研究會(huì)副會(huì)長(zhǎng),湖北省中醫(yī)院甘愛(ài)萍教授介紹,玉米、谷子(小米)、水稻(大米)、小麥、大豆等谷物能為人體提供70%左右的能量,40%—50%的蛋白質(zhì),同時(shí)也是鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)以及b族-的重要來(lái)源。由此可見(jiàn),谷物在人們飲食中舉足輕重的作用。
大棗,又名紅棗,屬于藥食兩用之品。傳統(tǒng)中醫(yī)學(xué)認(rèn)為,其能補(bǔ)太陰之精,化陽(yáng)明之氣,有生津-除燥、養(yǎng)血滋肝息風(fēng)、療脾胃衰弱的功效,中秋-五谷雜糧禮盒批發(fā),因此被列為藥中上品,F(xiàn)代藥理研究也發(fā)現(xiàn),大棗還含有三萜皂苷類、-類、黃酮類、有機(jī)酸類等多種有效成分,具有-衰老,-化,提高免疫功能,保-臟、增強(qiáng)體力、抗-、抗-等作用。
如能將大棗與大米、小米或糯米同煮為粥,即可有-的保養(yǎng)效果,因而,雜糧,民間也有“若要皮膚好,粥里加大棗”的說(shuō)法。但甘愛(ài)萍教授-提醒,中秋送禮五谷雜糧,在用大棗熬粥時(shí)-將大棗剖成幾塊,這樣有利于熬出棗中有效成分,增加食-果。值得注意的是,由于大棗性溫,食用過(guò)多會(huì)助濕生痰蘊(yùn)熱,有濕熱痰熱者不宜食用。
1.富貴粥:-脾虛濕困、--及濕熱下痢、小便不利等癥
2.地瓜粥:含有豐富的膳食纖維、胡蘿卜素、-a、b、c、e以及鉀鐵、銅、硒鈣等10余種微量元素
3.百合粥:具有--作用,中-之-肺燥或肺熱-等癥常能奏效
4.西米粥:有-、-、-的營(yíng)養(yǎng)功效,有治脾胃虛弱和--的作用
5.紅棗銀耳粥:具有提高--能力,起-作用;銀耳對(duì)--,肺原性-病有一定-
6.八寶粥:含有花生、杏仁、白糖等,熱量更高更豐富,對(duì)胃有好處
7.五谷米粥:五谷雜糧中富含的-a,可保持皮膚和粘膜的健康;-b2,能夠預(yù)防青春痘;-e則能預(yù)防衰老、皮膚干燥
8.太子營(yíng)養(yǎng)粥:含有易于-吸收的-蛋白質(zhì)、適量的碳水化合物及多種-、微量元素,可全面補(bǔ)充機(jī)體所需的營(yíng)養(yǎng)素
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