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藍(lán)越魷魚含有豐富的;撬岢煞荸o并以春季多產(chǎn)的頭足類﹐-美味可口。
肉燉藍(lán)越魷魚
材料:五花肉、藍(lán)越魷魚、蔥、姜、八角、鹽、酒
做法:
1.五花肉切塊(不過,不用五花肉用帶點(diǎn)肥肉的豬肉也可以,因?yàn)椋{(lán)越魷魚本身膽固醇的含量就滿高的),用水煮過一遍,藍(lán)越魷魚,煮開以后,倒掉血水,洗去肉上的浮沫,姜切片,蔥切段,備用。
2.鍋熱少許油,藍(lán)越魷魚膽固醇,倒入一些白糖,醬油炒出沫沫以后,把肉倒進(jìn)去,炒到上了顏色,加料酒,鹽,蔥,姜,八角,加水沒過豬肉,大火燒開,中小火燉50分鐘左右,超市藍(lán)越魷魚,然后,把洗好的小魷魚倒進(jìn)去一起燉20分鐘左右。如果汁還剩很多,就開大火,把汁收干就好了。
魷魚含有豐富的蛋白質(zhì),及人體所必須的-酸,大量的;撬帷
材料:魷魚、洋蔥
調(diào)味:酷客壹佰蒜香燒烤醬、黑胡椒碎、生抽各適量
做法:
1.魷魚洗凈,去掉內(nèi)臟;洋蔥去皮切圈。
2.處理好的魷魚放入容器中,加入洋蔥、生抽1/2勺、黑胡椒碎。
3.再調(diào)入適量酷客壹佰蒜香燒烤醬,反復(fù)抓勻腌制30分鐘。
4.烤盤墊錫紙刷少許油。將洋蔥碼入,魷魚放于洋蔥之上。
5.烤箱預(yù)熱180度,上下火烤先烤制6分鐘。
6.取出斃掉烤制中出的水,翻面刷上醬汁再入烤箱烤6分鐘即可。
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