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本公司產(chǎn)品選擇名優(yōu)石榴,經(jīng)過榨汁、低溫發(fā)酵,-釀制而成。全國-產(chǎn)品:石榴果醋功能美容養(yǎng)生飲品、冰白原汁石榴酒、玉石籽石榴酒、干紅石榴酒等全干、半干、全甜、半甜、冰酒等系列石榴酒,武平縣石榴酒,不僅口感好,又保留了石榴酒的酸、甜、澀、鮮原有的營養(yǎng)成分,風(fēng)味-。石榴系列酒具有生津化食、-益胃、降壓、止痢、止瀉、-眼病、肺部癆疾等功能,長期飲用具有增強抵抗力、抗拒衰老作用。
都市生活中的人們越來越注重養(yǎng)生之道,石榴果酒較為豐富的營養(yǎng)物質(zhì),蛋白質(zhì)含量是蘋果
和梨的
2
倍,脂肪含量為葡萄的
3
倍,鈣含量超出桃子
4
倍,糖類及-含量也較一般水果為高。此外
石榴中還含有蘋果酸、檸檬酸、果膠、-等有益于人體的營養(yǎng)成分。石榴既可鮮食,又能加工成清涼
飲料,以其釀酒別具風(fēng)味。石榴以-
c
而言,比柑桔、香蕉、木瓜、番茄、西瓜、鳳梨都高,鐵、鈣、
磷含量也豐富,種子中鐵的含量更勝于其它水果,石榴酒銷售,其養(yǎng)生保健功效逐漸被人們所熟知。
本公司產(chǎn)品選擇名優(yōu)石榴,經(jīng)過榨汁、低溫發(fā)酵,亞太石榴酒,-釀制而成。全國-產(chǎn)品:石榴果醋功能美容養(yǎng)生飲品、冰白原汁石榴酒、玉石籽石榴酒、干紅石榴酒等全干、半干、全甜、半甜、冰酒等系列石榴酒,不僅口感好,又保留了石榴酒的酸、甜、澀、鮮原有的營養(yǎng)成分,風(fēng)味-。石榴系列酒具有生津化食、-益胃、降壓、止痢、止瀉、-眼病、肺部癆疾等功能,長期飲用具有增強抵抗力、抗拒衰老作用。
生產(chǎn)工藝流程石榴***清洗、剝殼***漂洗***去皮、除隔膜***破碎***加活性干酵母***前發(fā)酵***分離取酒***調(diào)整成分分離取酒***酒渣***蒸餾***白蘭地酒渣***后發(fā)酵***過濾澄清***調(diào)配***灌裝***殺菌***成品。
原料預(yù)處理收購的鮮果要求完全成熟,顏色鮮紅,無霉爛,有石榴酒嗎,以-成品的風(fēng)味和色澤。采用手工剝殼、去膜,并盡可能使石榴籽粒與隔膜分離,然后將籽粒進行輕微破碎。為防止石榴果汁在發(fā)酵過程中受雜菌污染,需加入分數(shù)為4×loe5的-,靜置12h。-具有選擇性的殺菌效應(yīng),并能保護基質(zhì)不被氧化。
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