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本公司產(chǎn)品選擇名優(yōu)石榴,經(jīng)過榨汁、低溫發(fā)酵,-釀制而成。--產(chǎn)品:石榴果醋功能美容養(yǎng)生飲品、冰白原汁石榴酒、玉石籽石榴酒、干紅石榴酒等全干、半干、全甜、半甜、冰酒等系列石榴酒,不僅口感好,又保留了石榴酒的酸、甜、澀、鮮原有的營養(yǎng)成分,風(fēng)味-。石榴系列酒具有生津化食、-益胃、降壓、止痢、止瀉、-眼病、肺部癆疾等功能,長期飲用具有增強抵抗力、抗拒衰老作用。
-對色澤穩(wěn)定性的影響-在果酒中的作用表現(xiàn)為殺菌、澄清、-化、增酸和-口味等,對石榴色素的還原作用十分明顯(因此在整個生產(chǎn)過程中應(yīng)盡可能地減少-的使用量,石榴酒招商,并注意隔氧貯存),其與石榴汁中色素物質(zhì)的結(jié)合可使色素暫時失去顏色,但當(dāng)-慢慢消失,漳平市石榴酒,色素重又游離,石榴汁的吸光度會逐漸增大。將剛壓榨好的石榴汁經(jīng)不同濃度-處理,24 h后在-吸收波長580 nm處測定吸光度及透光率看出,石榴汁的吸光度隨-添加量的增大而逐漸減小,即色澤穩(wěn)定性變差,在其-濃度120 mg/l時為褐紅色,不能達(dá)到作為商品的要求;而澄清度隨-添加量的增大提高,但在-小的添加量40 mg/l時,石榴酒購買,石榴汁的澄清度則太差。選擇(60~100)mg/l濃度時能達(dá)到較滿意的處理-。
本公司產(chǎn)品選擇名優(yōu)石榴,石榴酒禮盒,經(jīng)過榨汁、低溫發(fā)酵,-釀制而成。--產(chǎn)品:石榴果醋功能美容養(yǎng)生飲品、冰白原汁石榴酒、玉石籽石榴酒、干紅石榴酒等全干、半干、全甜、半甜、冰酒等系列石榴酒,不僅口感好,又保留了石榴酒的酸、甜、澀、鮮原有的營養(yǎng)成分,風(fēng)味-。石榴系列酒具有生津化食、-益胃、降壓、止痢、止瀉、-眼病、肺部癆疾等功能,長期飲用具有增強抵抗力、抗拒衰老作用。
分類:按顏色:紅酒 白酒 桃紅按泡沫:起泡酒靜酒按糖份:干酒 半干酒 半甜型甜型糖份:≤4g/l4.1-12.012.1-50 ***50.1按香型:國香型花香型
生產(chǎn)流程:原輔材料及主要設(shè)備(1)原輔材料石榴、果酒活性干酵母、果膠酶、-、白砂糖、檸檬酸等。(2)主要設(shè)備高壓-鍋、酸度計、顯微鏡、破碎機、發(fā)酵設(shè)備、過濾機、殺菌設(shè)石榴酒備、罐裝設(shè)備等。
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