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藍(lán)越水產(chǎn)為您介紹金槍魚三明治的做法:
原料:全麥吐司 藍(lán)越金槍魚罐頭 甜玉米粒 胡蘿卜 沙拉醬 黃瓜
做法:
1.黃瓜,胡蘿卜切粒。金槍魚,玉米粒瀝干水分,所有材料混合擠入沙拉醬拌勻。
2.取一片土司,藍(lán)越金槍魚,上面鋪上拌好的沙拉。
3.再在上面蓋上一片土司。
4.三明治制作器放上面,藍(lán)越金槍魚刺身,壓下,對角線切開。
小貼士:土司稍微加熱一下封口效果-,
金槍魚的食用效果:1.可以
主料:高筋粉 (250g) 酵母 (3g) 藍(lán)越金槍魚 (半罐) 細(xì)砂糖 (40g) 鹽 (4g) 牛奶 (150g) 黃油 (25g)
做法:1.除了金槍魚、黃油、沙拉醬,其他的材料放入面包桶里啟動和面步驟1(15分鐘)。
2.和面步驟1結(jié)束后放入黃油繼續(xù)和面步驟2(30分鐘)。3.和面結(jié)束后溫處等待發(fā)酵至2.5倍大。4.發(fā)酵好后取出面團(tuán)。揉圓排氣。5.分出5個小面團(tuán)靜放15分鐘。6.金槍魚取出不要浸泡的橄欖油或水分只要金槍魚肉就可以了,藍(lán)越金槍魚罐頭,放入沙拉醬。7.攪拌均勻,15分鐘后將小面團(tuán)揉成長形。8.搟成牛舌形狀。放入少許的金槍魚不能放太多否則會包不好。9.把一面面皮裹3/4。另外的面皮裹起后包好收口捏緊。卷起來收口捏緊。10.放入模子里等待第二次發(fā)酵15-20分鐘。11.直到面包發(fā)滿整個模具即可放入烤箱預(yù)熱180度中層烤15-18分鐘,按照各家的烤箱溫度調(diào)配時間。
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