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為什么要吃豆芽？

日本科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，在豆發(fā)芽過程中，部分蛋白質(zhì)可分解為-酸 豆芽機(jī)報(bào)價(jià)，從而增加原有-酸含量。其中還含有纖維素，若與韭菜同炒或涼拌，用于老年及幼兒-，既安全又有良效。取食豆芽，可-因缺乏-a而引起的夜盲癥、缺乏-b2而引起的舌瘡口炎及陰囊炎、缺乏-c引起的壞血病等。烹食綠豆芽時(shí)-加點(diǎn)醋，這樣可使蛋白質(zhì)盡快凝固，既可保持豆芽體堅(jiān)挺美觀 自發(fā)豆芽機(jī)，又可保存營養(yǎng)；同時(shí)應(yīng)熱鍋快炒，使-c免致過多破壞。

豆芽菜物美-，雅俗共愛。即可登上大雅之堂奢華的宴席，也可是平民的家常之菜。豆芽菜的營養(yǎng)價(jià)值-，近來西方的研究發(fā)現(xiàn)豆芽菜可以-、抑癌、治-，西方營養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為豆芽菜不僅有-的營養(yǎng)還有-的治病價(jià)值，他們一致認(rèn)為豆芽菜是理想得近乎-的菜肴。

豆芽機(jī)就是利用水循環(huán)澆灌的方式制作豆芽的機(jī)器。

　　使用方法：

　　1、（播種）：將適量的種子均勻的撒在網(wǎng)上 豆芽機(jī)，然后將另一個(gè)網(wǎng)蓋在上面，適當(dāng)增加壓力，這樣能使種子均勻的吸收水份。

　　2、（澆灌）：每天更換2次底水。

　　3、（光線）：發(fā)芽前2天應(yīng)該在陰暗的地方 家庭用豆芽機(jī)，-是黃豆和綠豆，一直是在陰暗出培植，其他菜籽發(fā)芽后，給予適當(dāng)?shù)墓饩�，有助于植物的成長。

　　4、（收成）：大部分的種子在3-5日即可食用。

　　6、（保管）：將剩余的菜芽和種子放在冰箱的冷藏室內(nèi)保管7天內(nèi)可食用。

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