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為什么要吃豆芽？
日本科學家發(fā)現(xiàn)，在豆發(fā)芽過程中，部分蛋白質可分解為-酸，從而增加原有-酸含量。其中還含有纖維素，若與韭菜同炒或涼拌，用于老年及幼兒-，既安全又有良效。取食豆芽，可-因缺乏-a而引起的夜盲癥、缺乏-b2而引起的舌瘡口炎及陰囊炎、缺乏-c引起的壞血病等。烹食綠豆芽時-加點醋 豆芽機，這樣可使蛋白質盡快凝固，既可保持豆芽體堅挺美觀，又可保存營養(yǎng)；同時應熱鍋快炒，使-c免致過多破壞。
豆芽菜物美- 超市用豆芽機，雅俗共愛。即可登上大雅之堂奢華的宴席，也可是平民的家常之菜。豆芽菜的營養(yǎng)價值- 家庭用豆芽機，近來西方的研究發(fā)現(xiàn)豆芽菜可以-、抑癌、治-，西方營養(yǎng)學家認為豆芽菜不僅有-的營養(yǎng)還有-的治病價值，他們一致認為豆芽菜是理想得近乎-的菜肴。
科發(fā)豆芽機的使用注意事項：
1、必須用當年的新豆才能提高發(fā)芽率。
2、盛水的容器一定要保持清潔，在發(fā)完一次豆芽后一定要把豆芽機配件清洗干凈，尤其是里面的水泵。如果豆芽機長時間不會用，一定在清洗干凈之后把豆芽機的水分擦干凈之后再放起來，以免滋生-。
3、下面盛水的容器和上面盛豆子的容器一定要安裝好，不要有歪斜狀況的出現(xiàn)以致水不能正常上升。
4、室溫太低或是太高都會影響發(fā)芽。冬天氣溫太低可以選擇加溫水，但是加溫水-不是開水，水溫一定要控制好。夏天氣溫太高，豆芽很容易爛掉 大型豆芽機，所以要勤換水。
5、-要換一到兩次的水，冬天可以換一次，夏天要換兩次。
6、要想豆芽長得粗一些就在上面的漏水網(wǎng)上放幾塊小石頭壓一下。
7、生豆芽用自來水就可以。
8、千萬不要用廚房的抹布清潔豆芽機，因為廚房抹布上會有油，豆子碰到油容易會爛掉，所以一定要用干凈的抹布清潔豆芽機。
9、先用盆泡一部分豆子，讓豆子先發(fā)出一部分芽。在盛豆子的容器下面先放一部分的干豆子，再在干豆子上面放發(fā)出一部分芽的豆子。這樣可以先吃上面發(fā)出芽的豆子，待上面的吃完了，下面的豆芽就又可以吃了。
科發(fā)豆制品設備(圖)_大型豆芽機_豆芽機由山東科發(fā)豆制品設備有限公司銷售部提供。山東科發(fā)豆制品設備有限公司銷售部（www.kfdyjx.com）位于青州市經(jīng)濟開發(fā)區(qū)巴黎路西首。在市場經(jīng)濟的浪潮中拼博和發(fā)展，目前科發(fā)豆制品設備在豆、乳制品加工設備中擁有較高的-度，享有-的聲譽�？瓢l(fā)豆制品設備取得-商盟，標志著我們的服務和管理水平達到了一個新的高度�？瓢l(fā)豆制品設備全體員工愿與各界有識之士共同發(fā)展，共創(chuàng)美好未來。
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