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用保鮮膜包食物在微波爐中加熱 購保鮮膜,是好多人的通常做法。保鮮膜包食物不會使水分散失,加熱的食物好吃一些?墒沁@樣做,卻增加了保鮮膜-溶出的危險 保鮮膜,影響人的-。
1.聚乙烯,簡稱pe,主要用于食品的包裝(如我們常買回來的水果、蔬菜用的膜,對人體無害
2.聚氯乙烯,簡稱pvc,一般用于食品包裝(對人體的安全性有一定的影響);
3.聚偏-乙烯 加厚保鮮膜,簡稱pvdc,主要用于一些熟食、火腿等產(chǎn)品的包裝(對身體無害,可放心使用)。
從物理角度出發(fā),不同食品選用不同的保鮮膜(保鮮膜都有適度的透氧性和透濕度 保鮮膜大,調(diào)節(jié)被保鮮品周圍的氧氣和水分的含量,阻隔灰塵,從而延長食品的保鮮期)。
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