綦江農(nóng)家樂(lè)|楊友書(shū)農(nóng)家樂(lè)|鄉(xiāng)村農(nóng)家樂(lè)

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                              川菜口水雞-綦江區(qū)楊友書(shū)農(nóng)家樂(lè)

1. 雞洗凈，斬成塊。

2.在水即將燒開(kāi)前，把蔥段、姜片、料酒都加到鍋里。

3. 水開(kāi)后放入雞煮10分鐘。

4. 煮好的雞-放到?jīng)鏊�里�?是冰水里激一下。

5. 起鍋，倒入油，待6成熱時(shí) 特色農(nóng)家樂(lè)，放入蔥姜蒜末 農(nóng)家樂(lè)，爆炒出香味，關(guān)火，沖入辣椒粉中，沉淀后瀝出的油就是紅油了。

6. 將雞肉從冰水中取出瀝干，切成小塊，放入盤(pán)中。

7. 將醬油、鹽、糖、醋混合兩勺紅油，攪拌均勻后，淋在雞肉上面，即可。

綦江區(qū)楊友書(shū)農(nóng)家樂(lè)位于綦江區(qū)中部 婚宴農(nóng)家樂(lè)，境內(nèi)高峰林立，嶂壁連綿，古樹(shù)奇木密布，飛瀑、險(xiǎn)巖、深潭、怪石隨處可見(jiàn)，連綿的大山中散落著近千個(gè)古老的自然村落，民風(fēng)淳樸，民俗古老而奇特。這里的大盤(pán)山脈，素有“群山之祖、諸水之源”之稱(chēng)。

綦江區(qū)楊友書(shū)農(nóng)家樂(lè)始建于2000年，是綦江區(qū)農(nóng)民在鎮(zhèn)-的指導(dǎo)下，發(fā)揮村莊、農(nóng)舍、田野和山地的優(yōu)勢(shì) 農(nóng)家樂(lè)茶樓，自行開(kāi)發(fā)的旅游景點(diǎn)，現(xiàn)有家農(nóng)戶(hù)從事農(nóng)家樂(lè)，主要開(kāi)發(fā)有餐飲、-、登山、采摘果實(shí)、漂流、體驗(yàn)農(nóng)家生活（如捉泥湫、拾田螺）等項(xiàng)目和活動(dòng)。

在家里飼養(yǎng)，或圈山地放養(yǎng)土雞、土鴨、家豬等家禽，在田間和山地種植蔬菜、蕃薯，在山中采摘山果、野菜，用農(nóng)村的習(xí)俗熱情招待來(lái)此休閑度假的旅游者，能使旅游者在此世外桃源之地，拋去城市的喧囂，享受自然的寧?kù)o，以達(dá)到全-的目的。

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