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河南億嘉福食品有限公司提供億嘉福(圖)|醬鹵肉供應(yīng)|醬鹵肉。

美味的醬鹵肉做成鹵肉飯淋醬是不是很-呢，那就動(dòng)手吧！

材料：

豬下顎肉600公克，腌漬黃蘿卜3～4片，香菜少許，a.蒜頭5粒，紅蔥頭末2大匙，蔥段40公克，五香粉1/3小匙，胡椒粉1/3小匙，b.酒5大匙，冰糖2大匙，醬油1杯，醬油膏1/2杯

做法：

1.將豬下顎肉洗凈去皮，放入冰箱冷凍至肉質(zhì)稍硬時(shí)，切成細(xì)條狀備用。

2.熱油鍋，將作法1的材料與調(diào)味料ａ一起拌炒至略為出油，加入調(diào)味料ｂ與4杯冷開(kāi)水，以小火鹵煮至肉軟爛醬鹵肉代理，撈除一些表面的浮油，再加入腌漬黃蘿卜與香菜即可。

會(huì)了么？想學(xué)會(huì)更多的醬鹵肉料理，歡迎訪問(wèn)我們河南億嘉福食品有限公司，我們將真誠(chéng)的為您服務(wù)！

-鹵肉飯，中午當(dāng)工作餐那是-不過(guò)啦！快來(lái)試試吧！

材料：

五花肉500克，大蒜，姜1個(gè)，洋蔥1個(gè)，老抽適量醬鹵肉，糖20克醬鹵肉價(jià)格，料酒10克，胡椒粉10克，五香粉20克，八角3個(gè)，橄欖油適量，白煮雞蛋3個(gè)

做法：

1.姜、洋蔥、大蒜去皮切末；豬肉洗凈切成3厘米左右的丁。

2.鍋中倒入適量的油燒熱，放入豬丁炒干水分，煸出油。

3.鍋中油燒熱后放糖炒出顏色，加入姜、洋蔥、大蒜、加料酒把肉丁炒香。

4.放入鹵料（老抽，胡椒粉，五香粉，八角）和雞蛋，用小火燜煮，直到湯汁收干。

5.將鹵肉汁澆在米飯上醬鹵肉，放上煮熟的青菜就可以開(kāi)動(dòng)了。

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