麻辣燙、東莞南城麻辣燙做法、美美香

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麻辣燙可謂是重慶火鍋的前身，也可說(shuō)是火鍋的簡(jiǎn)化版。不同的是，把肉和菜都穿在竹簽上，吃的時(shí)候，將一大把竹簽穿起的肉和菜放進(jìn)翻滾的紅湯中，正宗的吃法可不是一串一串的吃，而是一抓一大把，用筷子一捋，菜就紛紛掉落香油碟中，然后大快朵頤！除此之外，麻辣燙與火鍋所使用的食材在一般無(wú)二，麻辣燙與火鍋-的不同就是簡(jiǎn)便快捷。

隨著時(shí)代和市場(chǎng)的發(fā)展麻辣燙也改變了一串串的吃法，重慶泰興麻辣燙-實(shí)行了論斤的吃法，素菜10元/斤、葷菜28元/斤。

就是這么一個(gè)我們請(qǐng)客吃飯可能誰(shuí)都不會(huì)想到的，但卻時(shí)常出現(xiàn)在街頭巷尾的小小的麻辣燙 東莞南城麻辣燙做法，-的、扎扎實(shí)實(shí)的火了近20年。沒(méi)有-的裝修、沒(méi)有名貴的菜品、沒(méi)有笑得跟花一樣的餐廳領(lǐng)班、甚至連一塊像樣的招牌都沒(méi)有，幾張桌子，兩個(gè)灶臺(tái) 東莞南城麻辣燙，滿地的竹簽 東莞南城麻辣燙培訓(xùn)，就這樣天天圍著一圈人，吃得有滋有味，汗流浹背，那感覺(jué)就是一個(gè)字：爽！

把炒好的干辣椒郫縣豆瓣永川豆豉老姜和 麻辣燙-香料， 大蒜，桂皮 麻辣燙，八角，-， 黃酒花椒，白豆蔻，增香劑 -化劑等調(diào)料放入骨頭湯內(nèi)，大火燒開，小火熬制半小時(shí)，再加入鹽，味精，四川麻辣燙湯料就做好了。三五好友需要吃出火熱的感覺(jué)來(lái)，往往是來(lái)一套火鍋麻辣燙，有氣氛！有時(shí)候顧客需要單-用，不想用大鍋里的高湯，則需要為顧客單獨(dú)做一碗砂鍋麻辣燙。無(wú)論是個(gè)人用餐、朋友小聚，還是情侶-，家人團(tuán)聚，來(lái)到這里，都可滿意！
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