陜西熬糖鍋、諸城永翔機(jī)械、熬糖鍋

諸城永翔機(jī)械有限公司提供陜西熬糖鍋、諸城永翔機(jī)械、熬糖鍋。

一、用途與特點(diǎn)

蒸汽

夾層鍋

凡接觸食品部分皆為

06cr19ni10

不銹鋼制造，符合<--食品衛(wèi)生法>的要求，具有造型美觀、設(shè)計(jì)

合理、結(jié)構(gòu)緊湊、安裝方便、操作簡單、使用靈活、安全-、便于維修等特點(diǎn)，-廣大用戶的喜愛與-。

二、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)

1、本設(shè)備為系列產(chǎn)品，主要由鍋體、進(jìn)水、排水、可傾翻鍋等部分組成。

2、鍋體部分由外鍋體焊接而成。內(nèi)鍋體采用06cr19ni10不銹鋼，外鍋體采用06cr19ni10不銹鋼。按gb150-2011規(guī)定采用全焊透結(jié)構(gòu)拼焊而成。

3、排水部分由萬向球頭組成。

4、進(jìn)水部分由鍋底部分球閥組成。

5、可傾翻部分由蝸輪、蝸桿、手輪與軸承座等組成。

6、可傾式機(jī)架由軸承座、支架等組成。

蒸汽夾層鍋操作規(guī)程及使用事項(xiàng)

蒸汽夾層鍋工作原理是使用反壓力蒸煮。簡單來講就是用壓縮空氣通入鍋內(nèi)增加壓力，防止罐頭凸罐和跳蓋，其操作規(guī)程分析如下：由于壓縮空氣是-導(dǎo)熱體 熬糖鍋價格低，況且蒸汽本身又具有一定的壓力。所以在殺菌升溫過程中，不要放進(jìn)壓縮空氣，而只需達(dá)到殺菌溫度后處于保溫狀態(tài)即可。在完成殺菌后，降溫冷卻時，停止供應(yīng)蒸汽，將冷卻水壓入噴水管。由于鍋內(nèi)溫度下降，蒸汽冷凝，而使鍋內(nèi)力降低采用壓縮空氣的壓力來補(bǔ)償。在殺菌過程中，應(yīng)注意初排氣方式，進(jìn)而泄汽，使蒸汽流通。也可每隔15到20分鐘放氣一次，促進(jìn)熱交換。總之必須滿足殺菌條件的規(guī)定，按一定程序進(jìn)行，殺菌溫度的 高低，殺菌壓力的大小，殺菌時間的長短和操作方法等均由罐頭產(chǎn)品殺菌工藝作出具體規(guī)定。那下面我們來看看在操作蒸汽加熱夾層鍋時應(yīng)注意哪些呢？1、 投料前應(yīng)先在夾層鍋內(nèi)注入少量清水，打開底部球閥，然后再打開進(jìn)氣閥，待鍋體夾層內(nèi)的冷空氣排盡后，關(guān)閉球閥，當(dāng)壓力表指針上升至夾層鍋設(shè)定的工作壓力時，調(diào)定安全閥，使其達(dá)到本設(shè)備規(guī)定的泄壓值時，自動放氣，此時可關(guān)閉進(jìn)氣閥停止供汽。2、將夾層鍋刷洗干凈，投入物料，應(yīng)緩慢打開進(jìn)氣閥 熬糖鍋售后服務(wù)好，待物料達(dá)到所要求的溫度和預(yù)定的加熱時間時，關(guān)閉進(jìn)氣閥。打開排污閥，放出蒸汽，使夾層鍋內(nèi)壓力為零 熬糖鍋，立式夾層鍋 熬糖鍋生產(chǎn)廠家，可轉(zhuǎn)動手輪，使鍋體傾斜，進(jìn)出卸料。至此，既完成一次作業(yè)

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