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芽苗菜適用人群
-適合壞血病-、口腔-、-道-和-人士食用 芽苗菜,嗜-、肥膩者也適宜常吃;豆芽膳食纖維較粗 芽苗菜供應(yīng),不易- 芽苗菜銷售,且性質(zhì)偏寒,所以脾胃虛寒之人,不宜久食。
芽苗菜用法用量
⒈綠豆芽性寒,烹調(diào)時配上一點姜絲、以中和它的寒性,十分適于夏季食用;
⒉烹調(diào)時油鹽不宜太多,盡量保持其清淡的性味和爽口的特點。
⒊芽菜下鍋后要迅速翻炒 芽苗菜批發(fā),適當加些醋,才能保存水分及-c,口感才好;
⒋綠豆芽150~200克,煎湯,可解酒毒、熱毒。
-肥胖:芽苗菜所含的大量纖維可-腸道-,促進排便。其中的酵素則可幫助分解體內(nèi)的脂肪,防止脂肪在體內(nèi)貯存,所以有-肥胖的作用。
提高-:近年來,科學研究證明,經(jīng)常食用芽苗菜能有效-酸性體質(zhì),提高機體的免疫功能和自愈功能。對預防現(xiàn)代-、-、愛滋病等,都具有-的作用。
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