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今天介紹一款關(guān)于培根的湯類的菜肴。
所用的材料:培根、土豆、圣女果、芹菜、雜菜、紅腰豆、洋蔥、大蒜、黃油、鹽、胡椒粉。
這道菜的小竅門是:1、這個(gè)湯濃郁就是土豆泥的作用。-香濃好喝。2、沒(méi)有高湯就用水或者濃湯寶,或者鮮雞汁等代替,我覺(jué)得只用水也-喝的。3、紅腰豆可以用紅豆代替 ·培根廠家,但是記住一定要提前泡軟。不然很難煮。
今天為大家介紹一道關(guān)于培根的-料理,奶酪培根土司堡,下面我們一起來(lái)看看具體的做法吧。
1.食材的準(zhǔn)備:黃油50克、奶酪片3片、培根4片、干燥法香末1小勺(5ml)、鹽1/8小勺(0.625ml)、玉米粒適量、豌豆粒適量、胡蘿卜丁適量、奶香土司(或市售原味土司1條)。2.具體的制作方式:1.首先制作一條450克的奶香土司。切出2/3長(zhǎng)的一大段備用。剩下的1/3不用。2.把切好的土司靠近側(cè)面的一片切下來(lái),作為底座備用。3.用刀將土司的內(nèi)部挖出來(lái)。周圍只留下一道薄薄的土司邊。4.挖出來(lái)的土司,我們切成小塊。5.50克黃油軟化以后 焦作培根,加入1/8小勺鹽和1小勺法香,攪拌均勻成為黃油醬。6.涂好黃油的面包塊兒擺入烤盤,放進(jìn)預(yù)熱好190度的烤箱,中層,上下火,烤8-10分鐘,直到表面金黃。7.培根切成小條,放進(jìn)預(yù)熱好190度的烤箱,中層,上下火烤5分鐘左右直到烤熟。玉米粒、豌豆粒、胡蘿卜丁用開(kāi)水焯熟。8.撒上一些培根條及蔬菜粒,擺入9個(gè)烤過(guò)的小面包塊 培根,然后再鋪上一片奶酪片,撒上一些培根條及蔬菜粒,再次整齊擺入9個(gè)烤過(guò)的小面包塊。9.鋪上-一片奶酪片,撒上剩余的培根條及蔬菜粒,在小面包塊的表面涂上黃油醬。10.把整個(gè)土司堡放入烤盤,放進(jìn)預(yù)熱好165度的烤箱,下層,上下火,烤15-20分鐘。直到表面金黃酥脆。取出以后,趁熱食用。
這道-的料理確實(shí)是做法比較的復(fù)雜,但是用來(lái)招呼客人或者小朋友食用,都是很-的選擇哦,趁著休息的時(shí)間大家不妨一試。
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