熟食廠家,宏紅食品貿易,厚街熟食

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豆瓣 紅油

豆瓣 紅油是以色紅酯香、醬味濃郁的-咸辣 豆瓣醬，經(jīng)手工剁細或絞磨機制茸為原料，經(jīng)加入植物油 加熱浸漬而成。適用于家常味型的菜肴 烹飪，或特色 冷菜的拌制調味使用。

原料：咸辣 豆瓣醬茸10公斤 植物油50公斤

流程：煉制植物油***冷卻***加入 豆瓣醬茸***加熱*** 炒***浸漬***成品

骨里香熟食配方  一、 -：透骨草（62.5克），草扣（38克），甘草（25克）必撥（38克），降香（50克），小回香（62.5克），當歸（25克），山楂（186克），儀智仁（25克），香菇（5.，6個） 熟食，干姜（75克），花椒（180克），白果（62.5克），陳皮（25克），玉竹（50克），夏菇草（25克） 熟食加工，五味子（50克），川斷（38克），桂皮（50克），肉扣（62.5克） 熟食價格，木香（50克），紅扣（38克），良姜（62.5克）。 二、 方法：把-泡24小時后加水燒開，水-遍24斤，第二遍20斤，第三遍18斤，時間每遍2小時共六小時，然后三遍放倒一起。

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