主題餐飲設(shè)計(jì)、簡(jiǎn)逸設(shè)計(jì)、餐飲設(shè)計(jì)

空間設(shè)計(jì)必須滿足使用要求

 室內(nèi)設(shè)計(jì)必須具有實(shí)用性。因此 餐飲設(shè)計(jì)，所劃分的

餐飲空間的大小、

形式及空間之間如何組合，

必須從實(shí)際出發(fā) 餐廳設(shè)計(jì)，也就是必須注重空間設(shè)計(jì)

的合理性 主題餐飲設(shè)計(jì)，方能滿足飲食活動(dòng)的需求。

尤其要注意滿足餐桌椅的布置和各個(gè)通道的尺寸，以及送餐流程的便捷合理。

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功能劃分

餐廳的功能劃分也需要較理性的思考。

在設(shè)計(jì)之先，

-根據(jù)不

同的市場(chǎng)定位、各種空間在整個(gè)餐廳所占位置及面積、比例的不同，

繪出一份流程示意圖。