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金黃色葡萄球菌為何物?
金黃色葡萄球菌是人類的一種重要病原菌,可引起多種--。典型的金黃色葡萄球菌為球型,顯微鏡下排列成葡萄串狀,在空氣、水、灰塵及人和動物的排泄物中隨處都可找到 --的速凍水餃,因此,食品受其污染的機會較多。
據(jù)美國-控制中心的報告顯示,金黃色葡萄球菌引起的-占第二位,僅次于大腸桿菌。在美國由金黃色葡萄球菌腸--引起的--,占整個-性--的33% 速凍水餃,加拿大則更多,占到45%。
廣東省--食品檢驗站站長馮志強認為,對于冷凍產(chǎn)品檢出金黃色葡萄球菌,消費者不必過度恐慌,100℃蒸煮15分鐘是完全可以--的。傅亮主任提醒消費者,金黃色葡萄球菌是致病菌,應盡量控制其數(shù)量,方能減低食品中毒的機會。由于食物也有可能會在存放過程中受到金黃色葡萄球菌等污染,所以,即便是平時所購買的熟食,--也不要-食用,應在家中進行二次高溫加熱消毒后再食用。
包餃子,為了健康請增加蔬菜比例
頭伏吃餃子的習俗是為了用碳水化合物來為苦夏而食欲不振、進而導致能量不足的人們提供足夠的能量,餃子皮是由小麥面粉做成的,能夠為人體提供大量的碳水化合物;而餡料以肉類為主,目前以豬肉為多 速凍水餃多少錢,也有牛肉、羊肉甚至魚肉餃子,主要能夠提供一定的脂肪酸和-的礦物質(zhì)。
四喜餃子相比傳統(tǒng)餃子蔬菜所占比例更高一些,但平時大家吃的都是傳統(tǒng)的餃子 速凍水餃加工廠,蔬菜僅僅在餡料中占少數(shù),這樣吃會顯得碳水化合物和脂肪含量過高,而-不足。因此在煮餃子和吃餃子時,不妨加入包菜、生菜等蔬菜一起煮,或是增加蔬菜制作的涼拌菜或其他小菜,以在攝入足夠能量時保持營養(yǎng)的平衡,吃得美味又健康!
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