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很多人都知道芝麻對身體保健很有幫助 供應(yīng)白芝麻,中醫(yī)學(xué)里芝麻具有味甘、性平 進(jìn)口白芝麻,具有-的-、-、通乳、-的功效?梢杂脕-身體發(fā)虛、-伴有耳鳴、中度的-、不同程度的高血脂、等一系列慢性--。
而吃整粒芝麻的方式則不是很科學(xué),因為芝麻仁外面有一層稍硬的膜,只有把它碾碎,其中的營養(yǎng)素才能被吸收。所以,整粒的芝麻炒熟后,-用食品加工機(jī)攪碎或用小石磨碾碎了再吃。
從營養(yǎng)科學(xué)看,無論黑芝麻、白芝麻都是營養(yǎng)豐富的食物。就脂肪而言,可算得上量豐而-。黑芝麻的脂肪含量為46% 批發(fā)白芝麻,白芝麻為40%,二者含量都高;-e含量-,黑芝麻為50毫克%,白芝麻為38毫克%;就鉀鈉比看,黑芝麻為43:1,白芝麻為8:1,常食黑芝麻對預(yù)防或--有益;芝麻是高膳食纖維的食物,黑芝麻含量為28%,白芝麻為20% 白芝麻,這顯然是芝麻潤腸通便的一個重要原因。芝麻油含有麻油酸,故具特有香氣。由于-e含量高,具-化作用,經(jīng)常食用能清除自由基,-衰老。
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