陜西特產(chǎn),西安巨鷹食品,陜西特產(chǎn)專賣店,西安市巨鷹食品有限公司

肉丸糊辣湯是西安-清真小吃。西安人-的早餐之一。肉丸胡辣湯源自西安，可以說(shuō)是蔬菜牛肉丸子湯，或者說(shuō)是牛肉丸燴菜，但是區(qū)別于外地的是湯要勾芡。湯里有-的牛肉丸子，切成塊狀的土豆，蓮花白，胡籮卜，菜花、芹菜等。先用牛羊骨熬湯，下牛肉丸 陜西特產(chǎn)專賣店，燴菜，-勾芡而成。說(shuō)起容易，但是要做到菜不煮爛，適合可口可是有功夫的。吃前澆一勺店家-熬制的紅艷艷的辣椒油 陜西特產(chǎn)廠家，吃罷舌尖發(fā)麻（花椒惹得禍） 陜西特產(chǎn)，微微冒汗，渾身舒坦。肉丸糊辣湯另有一個(gè)雅致的名字叫八珍湯，叫八珍自然-，不過(guò)這也說(shuō)明糊辣湯“內(nèi)容”很多。據(jù)說(shuō)胡辣湯早來(lái)自河南。河南糊辣湯西安也有 陜西特產(chǎn)批發(fā)，主要成分有面筋、海帶絲、粉絲、千張絲、花生米、香菜、姜末、榨菜、胡椒粉等，根據(jù)節(jié)令和地域的不同，還會(huì)有牛（羊）肉、黃豆、木耳、黃花菜、菠菜、蘿卜條、蔥花等。

紅棗主要成分： 大棗含有機(jī)酸、三萜甙類、-類、黃酮類、糖類、-類以及谷甾醇(sitosterol)、豆甾醇(stigmasterol)、鏈甾醇(desmasterol)， 亦含有camp和c-.

　　大棗中所含糖類主要是-， 亦含果糖、蔗糖、由-和果糖組成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等.另外， 還發(fā)現(xiàn)大棗中存在一種酸性多糖， 命名為大棗果膠(zizyphus- pectin)a.

　　大棗中尚含有-c、核黃素(riboflavine)、硫胺素(thiamine)、胡蘿卜素(carotene)、尼克酸(nicotinic acid)等多種-.

　　此外， 大棗中尚含樹(shù)脂、黏液質(zhì)、-類衍生物、兒茶酚(catechol)、鞣質(zhì)(tannin)、揮發(fā)油、13種-酸及鈣、磷、鐵、硒等36種微量元素.

　　抗-

　　紅棗治-性紫斑 ，每天吃三次，每次吃10枚，一般三-。日本科學(xué)家發(fā)現(xiàn)紅棗中含有大量叫做環(huán)磷酸腺苷的物質(zhì)，它具有擴(kuò)張血管、抗-作用。同時(shí)還具有增-肌收縮力，-心肌營(yíng)養(yǎng)的作用。

　　治低血壓

　　大棗20枚，母雞一只，將雞切成塊，大火煸炒，加佐料，煮八成熟時(shí)加入大棗燜熟，分次食之。