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西安市巨鷹食品有限公司提供陜西特產(chǎn)功效|西安巨鷹食品|陜西特產(chǎn),西安市巨鷹食品有限公司。岐山掛面：選用-小麥特粉，經(jīng)過揉條，搓條，上棍等十道工序精制而成。面條白細，耐煮味香，攜存，食用方便。
在清光緒時期是向-進貢的地方名產(chǎn)之一。一九三一年曾參加過美國舊金山舉行的‘萬國博覽會’。在陜西 陜西特產(chǎn)專賣店，歧山掛面已形成十多個比較集中的加工基地。臘驢肉：屬鳳翔特產(chǎn)的臘驢肉。創(chuàng)制于清咸、同年間。臘制工藝是：先將退役老驢宰殺，去蹄，選其四腿和筋肉，淋凈血水 陜西特產(chǎn)網(wǎng)購，懸掛晾曬浮水干后切塊入缸內(nèi)，分層加入硝鹽，上壓巨石，月尋取出，白天掛于陽光下晾曬夜間擠壓，排除水分再用松木水加五香調(diào)料煮熟，拎出后再浸入驢油及原汁湯內(nèi)之火加熱，僅燙提浸多次，到一定程度拎出。冷卻后肉塊表面可出現(xiàn)霜狀結晶。其切片顏色鮮紅，呈半透明狀，質細膩，酥而有筋，五香噴鼻 陜西特產(chǎn)，余味回長。若選驢鞭做原料，配用-調(diào)料臘制就成為譽滿關中的“錢肉”。西鳳酒：西鳳酒是我國“八大名酒”之一，唯以鳳翔城西柳鎮(zhèn)所生產(chǎn)的酒為-，聲譽-。在唐朝西鳳酒就以“甘泉佳釀 陜西特產(chǎn)廠家，清冽醇馥”被列入珍品而聞名于世。是我國和-古老的酒種之一。

紅棗花生粥

1.山藥洗凈去皮切滾刀塊。

2.花生﹑紅棗用水沖洗干凈，瀝干水分。

3.鍋中加適入兩碗水。

4.把山藥﹑花生﹑紅棗放冷水中，蓋上蓋子中火煮開。

5.煮開后把大米放進去

6.米放進去后，用勺子把融化開的米攪拌一下，防止粘鍋。

7.邊煮邊攪拌，過10分鐘粘糯濃稠的粥就煮好了

8.盛到碗中，就可以享用了

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