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惠東縣大嶺鎮(zhèn)群威食品加工場(chǎng)提供汕頭市糕點(diǎn)|惠州市群威食品廠|糕點(diǎn)加工。

惠東縣大嶺鎮(zhèn)群威食品加工場(chǎng)給大家分享糕點(diǎn)椒鹽桃酥

桃酥它是川式糕點(diǎn)中主要的酥類點(diǎn)心之一。其特點(diǎn)是香甜可口糕點(diǎn)，酥脆化渣。一般的桃酥都是甜味，而椒鹽桃酥中因?yàn)榧尤肓松倭康木}，故使成品在香甜中略帶咸味。配方：-面粉2500克，白糖1250克，化豬油或香油　1250克糕點(diǎn)制做流程，雞蛋5個(gè)，精鹽20克，小蘇打15克，臭粉10克。群威食品主要生產(chǎn)和銷售的糕粉（膨化粉）、潮州粉（炒熟糯米粉）、玉馬（三羊糕粉）、麥芽糖、-槳等產(chǎn)品，歡迎新老客戶蒞臨。

惠東縣大嶺鎮(zhèn)群威食品加工場(chǎng)為大家介紹蛋糕類糕點(diǎn)之青蛋糕注意事項(xiàng)

(1)注意衛(wèi)生，鍋內(nèi)不得有油的雜質(zhì)，以免使產(chǎn)品有不起發(fā)現(xiàn)象。（2)打雞蛋和糖要適時(shí)，時(shí)間短影響規(guī)格，過(guò)長(zhǎng)容易發(fā)泄。(3)所用的面粉要過(guò)篩，防止出現(xiàn)面疙瘩。(4)用手拌面時(shí)，要從底向上攪拌，拌勻即止，不得亂攪，時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)。

標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)格：棱角清楚整齊糕點(diǎn)加工，面上有小開(kāi)花(四塊500克)。色澤：淡黃色，不生不糊，火色一致。口味：純正蛋香味，無(wú)其它異味。組織：蜂窩均勻美味糕點(diǎn)，無(wú)糖、面疙瘩。衛(wèi)生：底要干凈，無(wú)油泥和糊蛋糊渣，內(nèi)部無(wú)雜質(zhì)。

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