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二是全面實施優(yōu)棗工程陜北紅棗定做，擴大-紅棗規(guī)模。大力引進新技術，選育新品種，把紅棗生產工作重點向提-轉移大力，推廣大果型、晚熟、抗裂、具有換代價值的佳縣長棗等新品種，計劃發(fā)展有機紅棗基地1.2萬畝，改造低產棗園6.1萬畝陜北紅棗批發(fā)，并引進和選育后備優(yōu)良新品種，典型-，輻射帶動。推進泥河溝千年棗樹林保護工程，建設泥河溝農業(yè)生態(tài)旅游觀賞棗園，有機紅棗標準化生產園、紅棗采摘園等，構建原生態(tài)紅棗產業(yè)園區(qū)�！∪琼椖繋犹嵘t棗加工能力。積極培育扶持紅棗加工企業(yè)。通過制定一系列優(yōu)惠政策，支持企業(yè)發(fā)展-，推進傳統(tǒng)技術改造，提高經營管理水平和市場開拓能力。充分發(fā)揮益民、陜北紅等-帶頭作用，狠抓精細加工，圍繞“食品-營養(yǎng)品-補品--”大力開發(fā)適應現(xiàn)代人消費理念的-產品和高附加值產品，拉長紅棗產業(yè)鏈陜北紅棗專賣店，實現(xiàn)多環(huán)節(jié)增值。推動、鼓勵、培育更多的企業(yè)來佳投資紅棗保鮮和精深加工項目，不斷提升紅棗加工率。四是以特色促進產業(yè)發(fā)展�！〖芽h是我國紅棗原產地，有著上千年的紅棗栽培史。其中位于佳縣泥河溝村千年棗園位于天下紅棗-村的朱家坬鎮(zhèn)泥河溝村，總面積36畝，是迄今為止上發(fā)現(xiàn)的-一處栽培歷史長、面積-、品質-的原始棗林，也是我國目前面積-、株數(shù)多、保存完好的千年老棗樹群落。為此，佳縣將從紅棗產業(yè)的歷史文化、民俗文化、飲食文化、景觀文化方面入手，建設特色紅色采摘園、舉辦紅棗節(jié)等活動，多角度、多層次展示生態(tài)棗業(yè)、科技棗業(yè)、人文棗業(yè)的豐富內涵，全力打造紅棗文化名片，提升紅棗產業(yè)品位。

11月22日為小雪節(jié)氣。小雪節(jié)氣如約而來，東北風開始成為常客，此時氣溫下降，逐漸降到0℃以下，大地尚未過于寒冷，雖開始降雪，但雪量不大，故稱小雪。此時陽氣上升，陰氣下降，而致天地不通，陰陽不交，萬物失去生機，天地閉塞而轉入嚴冬。小雪時節(jié)，容易導致上火，飲食調理上要注意滋補-、清瀉內火和保養(yǎng)-。

黑芝麻具有補-、潤五臟、-力的作用，可用于--精血不足所致的眩暈、須發(fā)早白、脫發(fā)、腰膝酸軟、四肢乏力、五臟虛損、皮燥發(fā)枯、腸燥-等病癥，在烏發(fā)養(yǎng)顏方面的功效，更是-。

黑芝麻紅棗粥是小雪節(jié)氣比較適合的養(yǎng)生食療粥，配料有粳米150克、黑芝麻20克、棗（干）25克、白砂糖30克。具體做法是：黑芝麻下入鍋中，用小火炒香，研成粉末，備用；粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝干水分；紅棗洗凈去核；鍋中加入約1500毫升冷水，放入粳米和紅棗，先用旺火燒沸；然后改用小火熬煮，待米粥爛熟；調入黑芝麻及白糖，再稍煮片刻，即可盛起食用。

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