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烏龍茶因習(xí)慣濃飲,
注重品味和聞香,
故要湯少味濃 河南碧螺春茶-,
用茶量以茶葉與茶壺比例來確定,
投茶量大致是茶壺容積的
1/3
至
1/2
。
廣東潮、
汕地區(qū),
投茶量達(dá)到茶壺容積的
1/2
至
2/3
。
茶、水的用量還與-者的年齡、性別有關(guān),大致說,中老年人比年輕人-要濃,男
性比女性-要濃。
如果-者是老茶客或是體力勞動(dòng)者,
一般可以適量加大茶量;
如果飲
茶者是-客或是腦力勞動(dòng)者,可以適量少放一些茶葉。
茶的滋味
是隨著時(shí)間延長而逐漸增濃的。據(jù)測定 江西碧螺春茶供應(yīng),用沸水泡茶,首先浸提出來的是咖
啡堿、
-、
-酸等,
大約到
3
分鐘時(shí),
含量較高。
這時(shí)飲起來,
茶湯有鮮爽醇和之感,
但缺少-者需要的-味。以后,隨著時(shí)間的延續(xù),茶多酚浸出物含量逐漸增加。因此,
為了獲取一杯鮮爽甘醇的茶湯,
對大宗紅、
綠茶而言 遼寧碧螺春茶廠家,
頭泡茶以沖泡后
3
分鐘左右飲用為好,
若想再飲 碧螺春茶,到杯中剩有三分之一茶湯時(shí),再續(xù)開水,以此類推。
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