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烏龍茶因習(xí)慣濃飲,
注重品味和聞香,
故要湯少味濃,
用茶量以茶葉與茶壺比例來(lái)確定,
投茶量大致是茶壺容積的
1/3
至
1/2
。
廣東潮、
汕地區(qū),
投茶量達(dá)到茶壺容積的
1/2
至
2/3
。
茶、水的用量還與-者的年齡、性別有關(guān),大致說(shuō),中老年人比年輕人-要濃,男
性比女性-要濃。
如果-者是老茶客或是體力勞動(dòng)者 湖南碧螺春茶公司電話,
一般可以適量加大茶量;
如果飲
茶者是-客或是腦力勞動(dòng)者,可以適量少放一些茶葉。
PH
值
6.5
~
8.5
遼寧碧螺春茶廠家,總硬度不高于
25
度,鐵不超過(guò)
0.3
毫克
/
升,錳不超過(guò)
0.1
毫克
/
升 湖北碧螺春茶-,
銅不超過(guò)
1.0
毫克
/
升,鋅不超過(guò)
1.0
毫克
/
升,揮發(fā)酚類不超過(guò)
0.002
毫克
/
升,陰離子合
成洗滌劑不超過(guò)
0.3
毫克
/
升。
3
.毒理指標(biāo)
-物不超過(guò)
1.0
毫克
/
升 碧螺春茶,
適宜濃度
0.5
~
1.0
毫克
/
升,
-化物不超過(guò)
0.05
毫克
/
升,
砷不超過(guò)
0.05
毫克
/
升,鎘不超過(guò)
0.01
毫克
/
升,鉻(六價(jià))不超過(guò)
0.05
毫克
/
升,鉛不超
過(guò)
0.05
毫克
/
升。
4
.-指標(biāo)
-總數(shù)不超過(guò)
100
個(gè)
/
毫升,大腸菌群不超過(guò)
3
個(gè)
/
升。
以上四個(gè)指標(biāo),
主要是從飲用水基本的安全和衛(wèi)生方面考慮,
作為泡茶用
第三節(jié)、
泡
茶用水
宜茶用水可分為天水、
地水、
再加工水三大類。
再加工水即城市銷售的“太空水”、
“純
凈水”、“蒸餾水”等。
北京
上海
天津
重慶
河北
山西
內(nèi)蒙古
遼寧
吉林
黑龍江
江蘇
浙江
安徽
福建
江西
山東
河南
湖北
湖南
廣東
廣西
海南
四川
貴州
云南
西藏
陜西
甘肅
青海
寧夏
新疆
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