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據(jù)營養(yǎng)學(xué)家研究測(cè)定:每人每天食用50克-100克鮮番茄 濰坊無公害西紅柿,即可滿足人體對(duì)幾種-和礦物質(zhì)的需要。番茄含的“番茄素”,有抑制-的作用;含的蘋果酸、檸檬酸和糖類,有助-的功能。番茄含有豐富的營養(yǎng),又有多種功用被稱為-的菜中之果。它所富含的-A原,在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為-A,能-,-佝僂病、眼干燥癥、夜盲癥及某些-的-功效。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明 西紅柿,人體獲得-C的量,是控制和提高肌體-能力的決定因素。
番茄內(nèi)的蘋果酸和檸檬酸等有機(jī)酸,還有增加胃液酸度 無公害西紅柿廠家,幫助-,調(diào)整胃腸功能的作用。番茄中含有果酸,能降低膽固醇的含量,對(duì)高血脂癥很有益處。番茄富含-A、-C、-B1、-B2以及胡蘿卜素和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素,還含有蛋白質(zhì)、糖類、有機(jī)酸、纖維素。
與一般的蔬菜相比 山東無公害西紅柿,西紅柿含有豐富的天然-化劑,除了-C外,還含有番茄紅素.-C大家都非常熟悉,它可以預(yù)防-、--、-壞血病。番茄紅素是一種使西紅柿變紅的天然色素,它在人體內(nèi)的作用類似胡蘿卜素,是一種很強(qiáng)的-化劑。
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