乙烯脫除系統(tǒng)
乙烯是果蔬在成熟和后熟過程中自身產(chǎn)生并釋放出來的一種氣體,是一種促進呼吸、加快后熟的植物,對采后貯藏的水果有催熟作用。在對乙烯敏感的水果貯藏中,應(yīng)將乙烯去除。因此果蔬貯藏中既要設(shè)法抑制乙烯產(chǎn)生,又要消除貯藏庫內(nèi)乙烯積累。目前普遍采用且相對有效的方法為高錳-化學(xué)除乙烯法和空氣氧化去除法。化學(xué)除乙烯法是在清洗裝置中充填乙烯吸收劑,常用的乙烯吸收劑是將飽和高錳-溶液吸附在碎磚塊、蛭石或沸石分子篩等多孔材料上,乙烯與高錳-接觸,因氧化而被清除。該方法簡單,費用極低,但除乙烯效率低,且高錳-為-,會灼傷皮膚。目前,空氣氧化去除法是利用乙烯在催化劑和高溫條件下與氧氣反應(yīng)生成-和水的原理去除乙烯,與高錳-去除法相比其投資費用高,但因具有以下明顯優(yōu)點為人們所接受:
(1)除乙烯效率好,可除去庫內(nèi)氣體中所含乙烯量的99%,可將貯藏間內(nèi)乙烯濃度控制在l—5μl/l;
(2)減少水果霉變,在去除乙烯同時,能對庫內(nèi)氣體進行高溫殺菌消毒;
(3)一機多用,去除乙烯同時,還能除掉水果釋放的芳香氣體,恒溫保鮮冷庫,減輕這些氣體對水果產(chǎn)生催熟作用的-影響! ∽ⅲ撼龑σ蚁┟舾械乃ㄖ饕獮-帶、熱帶水果):獼猴桃、香蕉等外, 蘋果、梨等溫帶水果不需要乙烯脫出設(shè)備。
氣調(diào)庫壓力平衡系統(tǒng)
在氣調(diào)庫建筑結(jié)構(gòu)設(shè)計中還必須考慮氣調(diào)庫的安全性。由于氣調(diào)庫是一種密閉式冷庫,當(dāng)庫內(nèi)溫度降低時,其氣體壓力也隨之降低,海鮮保鮮冷庫價格,庫內(nèi)外兩側(cè)就形成了氣壓差!
據(jù)有關(guān)資料介紹,當(dāng)庫內(nèi)外溫差l℃時,-將對圍護結(jié)構(gòu)產(chǎn)生40pa的壓力,溫差越大壓力差也越大。若不把壓力差及時消除或控制在一定的范圍內(nèi),將會使庫體損壞。為-氣調(diào)庫安全性和氣密性,并為氣調(diào)庫運行管理提供-的方便條件,氣調(diào)庫應(yīng)設(shè)置壓力平衡系統(tǒng):安全閥、緩沖貯氣袋。安全閥是在氣調(diào)庫密閉后,-庫內(nèi)外壓力平衡的特有安全設(shè)施,它可以防止庫內(nèi)產(chǎn)生過大的正壓和負(fù)壓,使圍護結(jié)構(gòu)及其氣密層免遭破壞。
氣調(diào)庫在運行期間會出現(xiàn)微量壓力失衡,緩沖貯氣袋的作用就是消除或-這種微量壓力失衡。當(dāng)庫內(nèi)壓力稍高于-壓力時,庫內(nèi)部分氣體進入緩沖貯氣袋,當(dāng)庫內(nèi)壓力稍低于-壓時,緩沖貯氣袋內(nèi)的氣體便自動補入氣調(diào)間。貯氣袋是把庫內(nèi)壓力的微量變化,轉(zhuǎn)換成貯氣袋內(nèi)氣體體積的變化,使庫內(nèi)外的壓差減小或接近于零,江門保鮮冷庫,消除和-壓差對圍護結(jié)構(gòu)的作用力。緩沖貯氣袋是由氣密性好且具有一定抗拉強度的柔性材料制成。
二氫化碳脫除系統(tǒng)
主要用于控制氣調(diào)庫中-含量。完全依靠果蔬呼吸時所釋放的-,增加氣調(diào)庫內(nèi)-濃度,適量的-對果蔬起保護作用,保鮮冷庫一平方多少錢,使貯藏保鮮效果-。但是,-濃度過高,則會對果蔬造成傷害,因此脫除(洗滌)過量的-,調(diào)節(jié)和控制好-濃度,對提高果蔬貯藏非常重要;通常的-脫除裝置大體上有4種形式:(1)消石灰脫除裝置;(2)水清除裝置;(3)活性碳清除裝置;(4)硅橡膠膜清除裝置;钚蕴记宄b置是利用活性碳較強的吸附力,對-進行吸附,待吸附飽和后鼓入新鮮空氣,使活性碳脫附,恢復(fù)吸附性能,是當(dāng)前氣調(diào)庫脫除-普遍采用的裝置。-脫除系統(tǒng)應(yīng)根據(jù)貯藏果蔬的呼吸強度、氣調(diào)庫內(nèi)氣體自由空間體積、氣調(diào)庫的貯藏量、庫內(nèi)要求達到的-氣體成分的濃度確定脫除機的工作能力。
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