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陶瓷餐具的選購與使用竅門
如果買了不確定的陶瓷餐具,可以用一些小方法檢測一下:陶瓷餐具怕酸,骨瓷碗碟,那么在使用新購買的陶瓷餐具前,可用食醋浸泡以溶出大部分的鉛;使用時(shí),千萬不要用彩色陶瓷餐具盛放酸性食品。另外,在使用時(shí),要注意陶瓷餐具的保養(yǎng)。不要用金屬絲擦洗陶瓷餐具,因?yàn)檫@樣易造成釉面擦傷,而擦傷處易吸污并造成花紋圖案中的鉛、鎘等溶出,對人體健康不利。有裂紋的陶瓷餐具也好不用,因?yàn)榱鸭y里的污垢不容易清洗干凈,極易使-繁殖,造成病從口入。
陶瓷餐具造型多樣、細(xì)膩光滑、色彩明麗且便于清洗。但是,彩釉中的鉛、鐳、鎘等都是對身體有害的元素。因此,在購買和使用陶瓷餐具時(shí),要注意以下幾點(diǎn):
方法一:
一、購買陶瓷餐具一定要選擇正規(guī)的市場和店面,切不可貪便宜購買沒有正式生產(chǎn)廠家的劣質(zhì)產(chǎn)品。規(guī)定,將陶瓷餐具置于4%的-中浸泡,鉛的溶出量不得大于7毫克/升,鎘的溶出量不得大于0.5毫克/升。
二、購買時(shí)要注意看餐具的成色,用手觸摸餐具表面,骨瓷碗碟廠家,看內(nèi)壁是否光潔;
三、聞聞是否有異味;
四、不要購買顏色過于鮮艷的陶瓷餐具。通常顏色越鮮艷的餐具,重金屬就越容易超標(biāo);
五、應(yīng)購買原料、工藝控制比較嚴(yán)格的釉中彩、釉下彩餐具;
六、餐具使用前用沸水煮5分鐘或用食醋浸泡2—3分鐘,以溶解
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