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保養(yǎng)使用
首先,有些陶瓷餐具中含有少量對人體健康有害的成分——鉛、鎘或其它重金屬。因此對剛買回來的陶瓷餐具應認真查看其使用說明。若購買的餐具未標明無鉛、無鎘,則需對新買的餐具用4%的食醋水,浸泡煮沸。其次,新買的陶瓷餐具先放在鹽水中煮片刻,這樣使用時不易破,能延長其使用壽命。 清洗陶瓷餐具時,先用熱水或加少許滌劑來溶解餐具的油膩,再以清洗布擦拭餐具的表面的油膩,再用冷水沖干凈,后用潔凈的干布將餐具擦干凈。這樣清洗的陶瓷餐具才可以不留水跡,潔凈照人。后將餐具反扣在碗架上或放置于消毒柜中。 另外使用陶瓷餐具時應按產品說明來使用,一般應避免反復在高溫下蒸煮,骨瓷餐具,防止由于產品的熱穩(wěn)定性而引起的產品裂紋。餐具若是裝飾有金花、金線,則不應放入微波爐中使用。 酒店陶瓷餐具除具有實用價值外還具有-的觀賞價值。由于他屬易碎物品,因此使用完后,應正確地放置和保存。放置時可直接重疊,但為了防止磨損產品表面,應在產品之間夾一張衛(wèi)生紙以緩沖,起到保護作用。
骨瓷是目前僅有上-的瓷種,是權利和-的象征,號稱瓷器!骨質瓷制造工藝復雜,經過高溫素燒和低溫燒制而成的。根據英國所設的骨瓷標準,含有百分之三十來自動物骨骼中的磷酸三鈣,且成品具有透光性,方得稱為骨瓷。而美國的標準則,少要是設在百分二十五。歐洲標準上好的骨質瓷的骨炭含量是40%以上。骨瓷餐具一般用“頭”來做計量單位,常見的套裝有56頭、28頭等等,好的骨瓷餐具的均價在千元左右,具體還看頭數,不過總體來說因為原來和工藝比較復雜,所以價格比陶瓷高多了。
骨瓷餐具的主要特點:瓷質呈乳白色,輕薄細膩通透、器形美觀典雅、彩面潤澤光亮,用瓷勺敲打或手指輕彈,聲音清脆響亮,余音繞繞。
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