非油炸方便面機-方便面機-方銳機械

　　非油炸方便面生產(chǎn)線是由底座、立柱、軸承套、簡體、絞龍、模板、槽輪等數(shù)十件以及電機開關(guān)等配件組成。

　　它的工作原理如下：工作原理：用槽輪轉(zhuǎn)動帶動絞龍輸送和擠壓，將和好軟硬適宜的面團，投入料口經(jīng)成型�？讛D壓出的面條，然后用槽輪帶動絞龍輸送和擠壓。非油炸方便面機是一種加工機械，它生產(chǎn)出了粗、精、香、味美的面條加工企業(yè)，空運轉(zhuǎn)用，確認無異常后方能正常使用。非油炸方便面機開機前先檢查軋輥和磨面刀上是否有雜物，清潔后才能啟動。擦機時一定要切斷電源。積層應(yīng)在每次使用后及時清理。不能刮鋒利的兩輥子和面刀。非油炸方便面機入面時，手容易帶入輥子，操作時手部與輥間應(yīng)保持適當(dāng)距離。操作過程中不能使用木棍等工具輔助入面，否則很容易造成的人身傷害和機器損壞。另外，使用完后要停下來切斷電源，清理機身積面，不要用鋒利的金屬物品刮刮滾筒、面刀等，對機器進行潤滑注油，軸承內(nèi)的潤滑油脂一年要更換1次，定期檢查皮帶的松緊和磨損情況，如需更換時要及時更換皮帶，否則會導(dǎo)致皮帶磨損。

　　非油炸方便面機生產(chǎn)工藝基本上與油炸方便-同，生產(chǎn)程序為：和面***熟化***壓面***蒸面***切斷***烘干***冷卻***輸送***包裝。

　　干燥方便面生產(chǎn)線的主要區(qū)別是面餅加工采用微膨化工藝能達即食效果和高壓蒸煮能長時浸泡不糊等，加熱風(fēng)干燥工藝加工而成。

　　微膨化工藝非油炸面

　　優(yōu)點：面筋力好，方便面機，復(fù)水入味快，吸水力強面體可膨脹幾倍�？筛�油炸面一樣干吃。

　　缺點：對面粉要求非常高，幾乎達到了面包用粉，成本高。

　　熱風(fēng)干燥型非油炸面

　　優(yōu)點：沒有經(jīng)過油炸環(huán)節(jié)，更得于健康。面條具有組織細密的特性，可以達到油炸方便面所沒有的風(fēng)味和口感。

　　缺點：面餅復(fù)水慢，需要較長時間浸泡，著味力不足，口感木訥。另干燥成本較高，生產(chǎn)花費時間較長，工藝-較難。

　　非油炸方便面產(chǎn)品的特性和口感

　　雖然非油炸方便面產(chǎn)品特性和口感-，但是由于其原料要求高、干燥設(shè)備成本高、較費時間、微生物控制工程管理較繁瑣等原因，油炸方便面顯得經(jīng)濟實惠。