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軍馬酒業(yè)有限公司提供洛陽軍馬-馬場酒-軍馬釀造。

觀其色聞其香

(一)透明度。把酒杯放在白紙或白桌布上，正視或俯視觀察其顏色。醬香、芝麻香、兼香酒都微黃透明，其他香型無色透明或清徹透明。好的白酒應(yīng)該清澈透明，無雜物，香味有醬香、清香、濃香、兼香等，如濃香型白酒窖香濃郁、綿甜爽洌、香味諧調(diào)、尾凈味長。在品嘗白酒時，軍馬原漿，可以先在嘴里含幾秒，感受回香是否悠長-。然后根據(jù)香氣、回味來判斷酒的風格。對著自然光觀察，白酒應(yīng)清澈透明，無懸浮物和沉淀物。

酒色微黃而透明，醬香、焦香、糊香配合協(xié)調(diào)，口味細膩、優(yōu)雅，空杯留香-。醬香型酒以為-，軍馬釀造，因此又稱為茅香型。

酒色清亮透明，口味-凈，清香純正，后味很甜。以-為代表，又稱為汾香型。

口味柔和，蜜香清雅，入口綿甜，后味怡暢。由于香氣類似蜂蜜，因此又稱為蜜香型。

兼香型又細分為兩類：如醬中帶濃型，表現(xiàn)為芳香舒適，細膩-，醬濃協(xié)調(diào)，余味爽凈悠長，以湖北白云邊酒為代表；還有一類是濃中帶醬型，洛陽軍馬，酒體諸味協(xié)調(diào)，口味細膩，余味爽凈。

酒液無色透明，醇香秀雅，醇厚-，甘潤挺爽，諸味協(xié)調(diào)，尾凈悠長。

酒體芝麻香-，優(yōu)雅細膩，軍馬小窖，甘爽協(xié)調(diào)，尾凈。

酸類：酸應(yīng)算是我們挺容易感知的氣味了，當酒中酸類物質(zhì)含量超過某個閥值時，你就會聞到那微酸氣味。酸有呈香、助香和緩沖平衡等作用，尤其是揮發(fā)性酸類。舉個反例來說呢，像清香型白酒，其中的酸類物質(zhì)含量就挺少。所以要是你要是輕松聞到了微酸氣味，那便絕然不是清香型酒了。

酯類：酯類是一類具有芳香性氣味的化合物，多數(shù)呈現(xiàn)果香。它是白酒中重要的芳香物質(zhì)，主要起呈香作用，可以在不同程度上增加酒的香氣，并可決定香氣的品質(zhì)，尤其對白酒香型的歸屬起到重要作用。比如我們常說窖香濃郁，也正因在濃香型酒中，當含有適量的--時，濃郁的窖香便也散發(fā)出了。

軍馬小窖-洛陽軍馬-馬場酒由軍馬酒業(yè)有限公司提供。軍馬酒業(yè)有限公司位于山東省東營市。在市場經(jīng)濟的浪潮中拼博和發(fā)展，目前軍馬酒業(yè)在白酒中享有-的聲譽。軍馬酒業(yè)取得-商盟，標志著我們的服務(wù)和管理水平達到了一個新的高度。軍馬酒業(yè)全體員工愿與各界有識之士共同發(fā)展，共創(chuàng)美好未來。

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