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氣調(diào)庫內(nèi)儲藏的果蔬,50噸果蔬氣調(diào)庫造價,出庫后先 從休眠狀態(tài),這使果蔬出庫后保鮮期(銷售貨架期) 可延長 21~28 天,是普通冷藏庫的4-5倍。裝配式氣調(diào)庫圍護結(jié)構(gòu)選用彩鍍聚氨脂夾心板組裝而成,具有隔熱、防潮和氣密的作用。該類庫建筑速度快,氣調(diào)冷庫設計,美觀大方,但造價略高,是-新建氣調(diào)庫的類型。適于長途運輸和外銷。果蔬明顯-,為外銷和運銷創(chuàng)造了條件;許多果蔬能夠達到季產(chǎn)年銷周年供應,創(chuàng)出-的社會和經(jīng)濟效益。
經(jīng)過氣調(diào)貯藏的果蔬所具有的特點:-地保持果蔬原有的形、色、香味;果實硬度高于普通冷藏;果實腐爛率低、自然損耗(失水率)低;乙烯是果蔬在成熟和后熟過程中自身產(chǎn)生并釋放出來的一種氣體,是一種促進呼吸、加快后熟的植物,對采后貯藏的水果有催熟作用;瘜W除乙烯法是在清洗裝置中充填乙烯吸收劑,常用的乙烯吸收劑是將飽和高溶液吸附在碎磚塊、蛭石或沸石分子篩等多孔材料上,乙烯與高接觸,因氧化而被清除。
氣調(diào)庫采用專門的氣調(diào)門,氣調(diào)庫,該門應具有-的保溫性和氣密性。氣調(diào)庫建好后,要進密性測試。氣密性應達到300pa,半時間不高于20—30min。但是,-濃度過高,則會對果蔬造成傷害,因此脫除(洗滌)過量的-,調(diào)節(jié)和控制好-濃度,氣調(diào)庫造價,對提高果蔬貯藏非常重要;活性碳清除裝置是利用活性碳較強的吸附力,對-進行吸附,待吸附飽和后鼓入新鮮空氣,使活性碳脫附,恢復吸附性能,是當前氣調(diào)庫脫除-普遍采用的裝置。
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