蔬菜保鮮冷庫——佛山捷迅冷庫設(shè)備工程有限公司是專門生產(chǎn)蔬菜冷庫保鮮冷庫、水果蔬菜冷庫的。
果蔬貯藏室是目前-比較-的果蔬保鮮設(shè)施，10平方小型蔬菜保鮮庫，它不僅可以調(diào)節(jié)庫內(nèi)的溫度、濕度，小型蔬菜保鮮庫廠家，還可以控制庫中氧、-等氣體的含量，使庫內(nèi)果蔬處于休眠狀態(tài)，出庫后仍然保持原有品質(zhì)。
果實(shí)貯藏冷藏功能：
1.抑制水果、蔬菜害蟲的發(fā)生，減少水果、蔬菜的重量損失，減少害蟲的損失。
2.延長果蔬的貯藏期，一般比普通冷庫長0.5-1倍，貯藏到，上市銷售，利潤-。
3.可使果蔬保持新鮮度脆。出庫后的果蔬，小型蔬菜保鮮庫多少一立方，其水分、-c、糖分、酸度、硬度、色澤、重量等指標(biāo)均能滿足貯藏要求。果子脆綠，是剛采摘出來的果子，能為市場提供果蔬。
4.果蔬出庫的擺架期可以延長到21-28天，而普通冷庫果蔬在出庫后的擺架僅能維持7天左右就會變質(zhì)。所說的氣調(diào)保鮮，就是通過氣調(diào)方法來達(dá)到保鮮效果。煤氣調(diào)整法是把空氣中的氧氣濃度從21%降低到3%。5%，即貯藏在高溫冷庫的基礎(chǔ)上，加上一套空氣調(diào)節(jié)系統(tǒng)，利用溫度和控制氧含量的共同作用來達(dá)到果蔬采后呼吸狀態(tài)。
果品倉庫特色：
1、應(yīng)用范圍廣泛：適合我國南北方各種水果、蔬菜、花卉、苗木等的儲藏保鮮。
2.操作工藝簡單，易于維護(hù)。微電腦控溫，開機(jī)自動停止，無需專人監(jiān)護(hù)，配套技術(shù)經(jīng)濟(jì)實(shí)用。
3.貯藏時間長，經(jīng)濟(jì)-。例如葡萄保鮮7個月，蘋果6個月，蒜苔7個月后，品質(zhì)鮮嫩如初，總損耗不到5%。一次投資建成冷庫，使用壽命30年，經(jīng)濟(jì)效益十分-。一年投資，一年。
歡迎咨詢佛山捷迅了解更多小型蔬菜保鮮庫
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蔬菜冷庫建造的優(yōu)點(diǎn)就在于能夠避免細(xì)胞之間形成冰晶體，也可以冷庫安裝減少細(xì)胞之間出現(xiàn)水分外系的情況，解凍的時候也會出現(xiàn)汁液流失減少的一個情況。細(xì)胞組織內(nèi)部的溶液以及各種成分在互相接觸的時候會縮短有效的時間，因此就能夠?qū)е挛：π韵陆档降偷某潭�，食品迅速降低到符合的溫度下，那么就能夠預(yù)防微生物出現(xiàn)生化的反映，食品在-的過程中，那么停留的時間比較短，也能夠幫助設(shè)備的利用率得到有效的提升，一般性的食品在溫度降低到零下一度的時候，就會出現(xiàn)結(jié)凍的現(xiàn)象，如果溫度在零下一度到零下五度之間，那么就會形成冰晶這一個階段，也就是我們所了解的高冰結(jié)晶生成階段，蔬菜冷庫建造就能夠讓這一個階段的-現(xiàn)象大幅度的縮短，也能夠幫助我們快速的排除儲存物品的部分熱量，這對于提高食品存放的品質(zhì)有著一定的意義。
蔬菜冷庫建造的成本比較高，這是因為蔬菜對于制冷所具有的要求是冷庫安裝非常高的，而且所需要使用的設(shè)備成本也較高，這就導(dǎo)致蔬菜冷庫建造要比普通的冷庫建造更高，主要就因為蔬菜冷庫建造的過程中需要設(shè)置隔熱層，就是這一項簡單的隔熱層，那么就促使蔬菜冷庫建造的成本要比普通的冷庫造價高三倍左右。
蔬菜冷庫建造有著不同的特點(diǎn)，比如說使用壽命短，而且維修也存在一定的難度，因為在使用的過程中，-經(jīng)常會因為凍脹而出現(xiàn)破壞，因此每相隔幾年就應(yīng)該進(jìn)行整修，冷庫因為長時間處于低溫的狀態(tài)，那么冷庫安裝只有通過平常才能夠進(jìn)行維修，否則就沒有辦法進(jìn)行，如果我們在日常的生活中能夠掌握科學(xué)的維護(hù)管理，也可以使得蔬菜冷庫使用壽命得到有效的延長。
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植物貯藏保鮮是一種能抑制微生物和酶的活性，延長蔬菜長期存活率的貯藏方法。貯藏保鮮是現(xiàn)代蔬菜低溫保鮮的主要手段。在0℃~15℃范圍內(nèi)，蔬菜的保存溫度應(yīng)在0℃~15℃之間，保鮮貯藏可降低病原菌的發(fā)生率和果實(shí)腐爛率，減緩蔬菜的呼吸代謝過程，達(dá)到-貯藏的目的。
由于現(xiàn)代冰凍設(shè)備的出現(xiàn)，獅山小型蔬菜保鮮庫，使得蔬菜在快速冷凍后能夠保存，-提高了蔬菜的保鮮和貯藏品質(zhì)。當(dāng)前冷庫采用無霜速凍制冷方式，配置壓縮機(jī)和制冷配件，采用自動霜控制方式。
種類1.冷卻室用來冷卻或在常溫條件下冷凍(指采用二次冷凍工藝)，以冷卻或預(yù)冷的方式冷凍食品。一般加工周期是12~24 h，產(chǎn)品預(yù)冷后的溫度通常是4℃。2.冷凍室對于需要冷凍的食品，在常溫或冷卻狀態(tài)下迅速降至-15℃或18℃，加工時間通常為24 h。
3.冷卻物冷藏室也叫高溫冷藏室，主要用來儲存新鮮雞蛋、水果、蔬菜等食品。4.冷凍物冷藏室也叫低溫冷藏室，主要儲存冷凍加工過的食品，如冷凍肉類、冷凍果蔬、凍魚等。
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