雞肉解凍機生產(chǎn)廠家-宜賓解凍機生產(chǎn)廠家-科弘微波

食品解凍方式對比解析

冷凍肉作為生肉的貯藏方式，也是貿(mào)易流通的主要存在形態(tài)，它的品質(zhì)不僅要受到冷凍方式的影響，同樣也受到解凍技術(shù)的影響。因此，-冷凍肉的品質(zhì)、降低流失率一直是肉制品行業(yè)發(fā)展過程中的一個重要課題。

傳統(tǒng)解凍技術(shù)和低溫高濕解凍技術(shù)及微波解凍技術(shù)是目前解凍技術(shù)領(lǐng)域主流的三種技術(shù)。接下來，我們將圍繞三者之間的異同點對其進行深入的了解。

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基本原理    

1 傳統(tǒng)解凍：以熱空氣作為解凍介質(zhì)，用自然對流或強制流通的空氣使-的食品解凍的方法。

2  低溫高濕解凍：采用低溫加濕方式，讓高濕度的空氣在低溫環(huán)境下循環(huán)，使解凍室內(nèi)形成高濕度的空氣流，雞肉解凍機生產(chǎn)廠家，加速解凍。

.3  微波解凍：這種方式是通過微波電磁波的高頻輻射作用下，利用極性分子振動產(chǎn)生與周圍分子的彈性碰撞、摩擦生熱，其升溫方式從產(chǎn)品材料內(nèi)部產(chǎn)生。

山東科弘微波公司采用解凍技術(shù)，提供各種肉類解凍設(shè)備原理，節(jié)能，簡單，方便.工業(yè)微波設(shè)備，行業(yè)十五年生產(chǎn)經(jīng)驗，規(guī)模化生產(chǎn)，，合理的設(shè)計格式，節(jié)省空間位置. 解凍”是指將冷凍食品的溫度從-狀態(tài)上升至低于零度某一數(shù)值。一般為-5℃左右，微波解凍設(shè)備智能系統(tǒng)升級-微波智能控制觸摸屏操作易于控制微波解凍設(shè)備采用觸摸屏操作，可設(shè)定適宜于解凍工藝規(guī)范要求的電腦操作程序，實現(xiàn)全自動操作。設(shè)備連續(xù)運行，-性高解凍設(shè)備可連續(xù)24小時工作，在磁控管與加熱箱之間安裝力電子隔離器，延長了磁控管的壽命。安全無害，工作環(huán)境潔凈微波解凍是在金屬制成的封閉的解凍艙內(nèi)工作，箱體和傳送帶可以安全沖洗。