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顆粒干冰的應(yīng)用及使用塊狀干冰注意事項
使用塊狀干冰注意事項
禁止用手觸摸及入口!!!由于會引起,所以要用布或報紙等物品包裹后拿取.
將想要冷卻的物品之間適當(dāng)?shù)牧粲锌臻g效果會
用報紙等包裹后可以調(diào)節(jié)溫度和時間
用布或報紙包裹干冰.這樣干冰自身的升華速度會受到抑制,從而延長冷卻時間.
禁止將干冰密封在瓶子等容器里
干冰變成氣體后體積會增大750倍,放入容器中密封會引起容器的.
放置大量干冰的場所注意缺氧!!!
在密閉的室內(nèi)使用大量的干冰時要注意經(jīng)常通風(fēng).
新鮮的魚類,蔬菜瓜果要放入塑料袋中保存
新鮮的魚類,蔬菜瓜果要放入塑料袋中進行間接冷卻,以長時間保鮮.
切割干冰時需要切割干冰時要從中間部切割.
顆粒動力學(xué)或機械效應(yīng)
干冰清洗的機械(動力學(xué))效應(yīng)是在環(huán)境溫度和正常加工模具溫度下清洗效應(yīng)的主要因素。而在正常加工過程中,模具受熱能夠-并加快干冰的清洗過程。因機械效應(yīng)是的因素,故粒子速度和尺寸是干冰清洗的重要參數(shù)。而粒子速度主要依賴于清洗壓力(非線性),但一些因素,如噴嘴類型,粒子尺寸、形狀,機器和膠管尺寸都有影響。鑒于干冰粒子硬度大,所以它們可加速到600~1000ft/s的超音-達到這種力學(xué)效應(yīng)。
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