胭脂紅食品級色素進口哪個牌子-天然色素優(yōu)選泛亞生物

根據(jù)<食品添加劑使用標準>（gb2760-2014）規(guī)定，可應用β胡蘿卜素的行業(yè)分別有調制品、冰淇淋、糖果、餅干、飲料、休閑食品、烘焙食品、米面制品及果凍等。

β胡蘿卜素可用于原為就含有胡蘿卜素的奶油、干酪、蛋黃醬等，并廣泛應用于其他食用油脂、人造奶油、起酥油、糕點、面包等產品上，另外還可應用在，胭脂紅食品級色素標準，飼料添加劑，營養(yǎng)增補劑等產品上。

β胡蘿卜色素用在餅干上顏色自然，更能引起人們食欲

制備或來源：由雌性胭脂蟲干體磨細后用水提取而得的紅-素。

特點：耐熱性、抗光性和性-，染色力強，與肉類蛋白有-的親和性。

用途和用量：著色劑。我國<食品添加劑使用衛(wèi)生標準>（gb2760―1996）中規(guī)定：本品（以胭脂紅蟲計）可用于飲料類、調制乳粉和調制奶油、脂肪乳化制品、果醬、焙烤食品，使用量為0.6 g/kg；干酪、熟制堅果與籽類、膨化食品，使用量為0.1 g/kg；調制煉乳、冷凍飲品，使用量為0.15g/kg；復合調味料，胭脂紅食品級色素分類，使用量為1.0 g/kg。胭脂蟲紅為一種水分散式粉末，不溶于酒精和油，對氧化作用敏感，易與蛋白質結合。

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